[中式食譜] 糖醋三角舫

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材料:     ( w( w  Q9 V$ o7 z
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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2 _6 W, W5 @* `調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! N9 o1 o0 `' V+ Q9 M9 Q
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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" @3 M7 y( L6 J1 b, Q公仔箱論壇做法:     
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: P3 t. v( G8 p& D/ I0 W. R5 itvb now,tvbnow,bttvb1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。* a5 a0 s5 r- [6 b: [0 o( J7 X* Y
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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