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材料: `) i) j; L% G' m! S% S( o
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量8 Z4 ~. ?( d& X) q Z; Z
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調味: 公仔箱論壇5 Y- B$ H$ B$ s& z2 l) I- E1 I
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法:
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 d/ K* ]7 a/ J+ f- H- S
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。2 H# t7 y; U! H( d7 y8 E2 S. F3 L
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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