- p/ n' ^9 }9 \; ]" W材料: - d- h/ {( D% ?" e' m6 B |: g9 w
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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調味:
2 J. P; E7 t" C2 j( C+ |鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙$ n% b4 a' u' X! H4 L7 D
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1. 魚放入滾水,並合上蓋煮2分鐘,熄火後再浸10分鐘。
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9 M. T# I5 b( a; q) ?; Jos.tvboxnow.com2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬,煮至沸騰後,再放入薑絲。公仔箱論壇/ v+ G+ o( V2 U$ S! U+ }+ `
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3. 將魚放到盤上,倒上汁醬,再放上蔥絲即成。
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