 os.tvboxnow.com6 E" v1 C8 ?9 X$ h
青芥末蝦球 $128（細份）：新派菜式，新鮮海蝦起球，再以青芥末加上沙律醬炒，配芒果及蟹子，清新又微帶「攻鼻」感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& B' d/ Z/ ~/ k8 H- l9 T& m
/ O2 S' D- M" a9 y* v
6 z0 k9 h. Y' n* O) x0 [7 Z
樂天皇朝的八色小籠包廣獲好評，集團旗下另一餐廳樂天客棧也來港開枝散葉，是大中華地區的首間海外分店，供應具東南亞元素的中國地方菜，為傳統中菜添上一抹南洋風味。
4 J% C- }: t1 X1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: j! O6 f) P! S2 }
南洋風味的中國地方菜之出現，跟新加坡歷史有關。在十八世紀時，有不少潮州、福建、廣東及客家移民湧入，受馬來西亞及鄰近南洋國家的影響，當地的中國菜都混入了不少南洋醬料、香料，並加強了辣度，跟一般中菜館不一樣。os.tvboxnow.com4 E2 H( e; I! `; c, S, y* _3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- x- A' a6 x D
樂天客棧在新加坡薄有名氣，共有十間分店。餐廳特別重視醬料、香料部分，特別由新加坡總店運來自家製柱侯醬、娘惹咖喱醬、參巴醬、豆瓣醬、冬蔭功醬等，連香料包南薑、丁香、香茅、楓栗及五香粉也是由當地空運來，確保做出總店風味。os.tvboxnow.com& |) }8 {8 R/ E& T% A' Y% ~& l
6 E# u, h' S$ u2 K _
口味辛辣香濃( s( X" r$ O, n. m. G: E2 l# S
餐牌上可見熟悉又有南洋特式的廣東、潮州、福建及上海各地方菜。像上海菜的元蹄及扣肉包，前者加了參巴醬及新加坡五香粉滷製，色澤較深又帶辣，可像肉骨茶般當湯飲；後者加入星洲柱侯醬及南乳，香辛味較濃郁。天麻豬肚湯下足藥材和胡椒，辛辣度及藥材味濃郁，結合潮、粵、星特色。此外也有不少新派菜式，如用本地海鮮炮製的青芥末蝦球及菜香鐵板豆腐等，煮法跟足總店，惟因遷就港人，菜式辣度調低了。價錢也親民，部分菜式更分大中小三種分量，有理由來試試變奏版的香辣重口味中菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 `, K" P# K( [4 y$ [$ ~3 l
公仔箱論壇; n6 p' N0 @4 v+ w. i j8 q
樂天客棧
+ g8 ^4 v0 {7 k! c: o4 I& `8 ptvb now,tvbnow,bttvb地址：大角咀海庭道18號奧海城二期高層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! U, j. _" E3 C9 H3 ?' o
平均消費：$150-$200公仔箱論壇0 w& k1 J# U( L& L3 C0 s. ~2 j2 O
; N( p9 Z" @/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - U& g' r8 K2 ^
咖啡脆雞 $86（細份）：用來爆炒脆雞的咖啡漿在新加坡製好運來，咖啡漿炒至完全包住雞件兼有焦糖，熱辣香口，帶咖啡甜香。
! w1 F9 b4 }) a: `9 @公仔箱論壇
& u( ~) u$ O. L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 {1 \3 H, r; P' R' S v/ [/ |
招牌扣肉包 $18/個：加了星洲柱侯醬及南乳入味，五花腩蒸足三小時，鬆化入味不油膩，伴蝴蝶餅同吃。 公仔箱論壇4 L; |# k* Y4 P' E
; E7 H- d4 n' O2 g0 l* a E
2 h- B) r S' i2 _+ W( \+ [公仔箱論壇家鄉滷元蹄 $118：約斤半大小的元蹄以混合南洋醬料的滷水浸六小時，滷味濃郁帶辣味。 公仔箱論壇* D: p9 I. U* P4 M5 R6 o, e
9 T5 \3 ]0 z( H+ V; g, e: j$ j: h# ` 公仔箱論壇% a. E# o: B7 }
酥炸海鮮油條 $72：油條也是自家製的，裏面釀入墨魚膠，配星洲蝦膏、糖及梅製的醬汁吃。 公仔箱論壇5 P; [& K, _) @3 ?# R
4 E/ Y8 y: ?/ Z
, F/ H8 w5 ?3 S/ M. M& ytvb now,tvbnow,bttvb餐廳裝潢富現代感，舒服好坐。 6 N% [2 i0 S6 j1 f
2 e4 l W) V, n
# s4 b+ l6 S/ [% k) r; t h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 04:23 AM
| 