[中式食譜] 燒肉飯

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食材 （2 人份）
: S3 r3 L& `5 ^/ D. X" z梅花豬肉片.....350克
8 Z' E/ |8 j, ^5 h; O0 G/ H白飯.....2碗
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6 y9 H6 x/ Y. B7 o' [/ ?1 y燒肉醬
3 Q  O$ l7 D4 Z* e' ]薑泥 20克
5 _3 x' J1 M/ n9 i公仔箱論壇水.....10大匙公仔箱論壇/ \4 @; c* n) X7 s& `. w0 }
味霖.....2大匙公仔箱論壇. K0 [. \+ X! f
蘋果泥.....60克
9 K* \4 J: v# l2 {壺底油.....1大匙
. w0 _7 w- U8 B( k4 H  r) ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙5 B/ R. h: r3 y, H: a) t
蜂蜜.....0.5大匙
8 G  [9 n! l, C1 T. V公仔箱論壇日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
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配菜
/ z" K4 S& z/ H# _) ?os.tvboxnow.com筍絲.....少許公仔箱論壇; D: \3 s2 j- E* B. g+ a
半熟蛋.....2顆
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0 A- e6 T* e' @  @5 x# s公仔箱論壇作法
  `( Y4 o. n1 J- Tos.tvboxnow.com1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存4 L. j# l0 H  i. o6 l- x
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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! A2 Q% B! I5 }0 J$ {: X) h! X4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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. M; _& l! i1 j- w( c" t" ?! R0 V/ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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