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[中式食譜] 雪花雞球鍋


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材料3 I4 w9 d4 m8 V1 L+ H
蛋白.....4顆" b$ h' M, O. I; E1 s
雞丁.....100公克
1 v6 @  F- j: ?os.tvboxnow.com中筋麵粉.....1大匙
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7 ]+ r/ Q& P1 ^# A' t* z4 c0 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料& p/ E: P, x' C6 ]) p
鹽.....1小匙
, T; I; V9 r' ?; W5 W* U* W; z' Qos.tvboxnow.com水.....700ccos.tvboxnow.com& F  m9 b8 I* k2 @: Q
糖.....1/2小匙! r% f4 W% L7 Y5 R. c
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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' |8 }* P  ^% D: c" P公仔箱論壇作法
$ q* ^- i( M  a2 y- G7 F公仔箱論壇1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。os.tvboxnow.com( H; ]) A: M  L; t: R

, w$ h5 c: r4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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* d, Z1 u" @- i# ]1 M: v5 mos.tvboxnow.com4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。  v8 a+ }) E8 s" V  _. Z2 S3 A: C
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