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7 d2 Y2 w7 }0 b' Otvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克公仔箱論壇, [$ i" N- o& Z7 }; M: l& L& y
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蛋黃.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb( c6 }: J, M7 @
奶油.....15公克& q* m& B1 \7 h3 h" w9 z, P
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安格拉斯醬.....適量
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1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 l3 }* U. M4 j, t9 p
$ }6 q$ A# F0 u! T) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。7 M u2 \, s1 Q
5 F6 E7 q% T* D3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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