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材料3 S) Z4 a% a1 }( B, `( [. L
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紫米.....100公克
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B.
) b3 F9 W/ N0 }) E5 K( Z" p0 P& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條.....1/4條& n4 o) P# o0 Y' f
細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! [$ k* i& l' u! n
全脂鮮奶.....500公克os.tvboxnow.com6 i1 i3 M9 S# F) R" D) }
: B- J5 S1 Z2 }( _- t, h# N4 |公仔箱論壇C.公仔箱論壇; O+ n$ K3 w/ [0 O
蛋黃.....2顆: }- m8 W- w1 Y: c! m3 U/ G8 e, S
奶油.....15公克
; |' G6 v5 V( @' W, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 S4 B/ P6 Z5 S: W" L
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安格拉斯醬.....適量5 S: z2 |1 k9 v0 Z* W
3 i) d3 Y, x8 G, d6 {6 x, K5 K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ B5 \5 Z9 Y8 u/ q" V0 i" \
作法, A Q' l3 v4 t# _& G! g
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* f+ E4 U7 m- ]4 T
% g, v( j( S' b7 a" h R3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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\7 X! T. L6 g6 o( ttvb now,tvbnow,bttvb4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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