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[甜品] 紫米烤布丁

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" r( F/ T3 Q8 O( S) etvb now,tvbnow,bttvb材料
/ M! @2 y) k2 l" n公仔箱論壇A., U; T" v9 f- d! I9 ^* r
紫米.....100公克
2 v5 Z8 f4 l5 a" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" q. A. T  @3 b: _
B.
- y+ Q' P/ R- U) u+ }- D0 e7 d. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條.....1/4條
3 `4 H/ e( S- k" t8 x5 ~! D& y細砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 S) [6 n& T( T
全脂鮮奶.....500公克, p' o$ [! i, j& G; }

6 n, A% U( G; B( q/ a# C6 Ztvb now,tvbnow,bttvbC.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" F1 \$ x: ^) [0 A; ~- m
蛋黃.....2顆
* g) `5 }4 S0 m$ r8 K; U! {奶油.....15公克8 ^4 j0 L+ z3 @- a8 N4 U
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! z& U( U* r0 e; `& n安格拉斯醬.....適量
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作法
4 X) C2 @+ q9 V+ F$ d! r公仔箱論壇1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。
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. N9 x0 `) |1 P# W7 T3 D2 hos.tvboxnow.com2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。
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8 h( x# z! [. i+ I- E3 [os.tvboxnow.com3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。公仔箱論壇; u! U, c& o* V& Z8 g- u+ y! x

2 d- `* ]+ |3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。
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