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材料
, `" B4 Q/ p C) f, A公仔箱論壇A.os.tvboxnow.com9 f2 ~" `# j* d0 m4 t( R$ G
紫米.....100公克
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B.
1 S, v6 d, B0 G7 _9 [! i5 r/ x6 ?香草條.....1/4條8 B6 S8 R6 [8 x5 D1 W3 K
細砂糖.....60公克
, S5 U3 M5 P: i! t% E& [6 mtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克" f$ G- p+ T6 _
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蛋黃.....2顆( w; {" Y. g; T7 r* s% l, Z( M
奶油.....15公克
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/ v+ p# ~3 ]; C2 q6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格拉斯醬.....適量
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2 f8 w. I0 w) B4 H+ utvb now,tvbnow,bttvb作法4 Q/ l7 i! q8 D/ `
1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y! |- ], _; A! I' h2 C( z
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2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ }: j: T' G s
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。os.tvboxnow.com5 k$ [: h& [0 T! p# h, I( g
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