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材料7 F7 [: f4 L1 S+ G$ B* Z# X% K
水.....500cc
7 h* O% ~; K8 n/ S+ e公仔箱論壇檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ m' E& [& |& L
細砂糖.....1個公仔箱論壇2 f1 O- v" z ]) M( v+ F3 W0 `5 Y
紅蘋果.....600公克
3 G+ C' x: X0 J麥芽糖.....150公克
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# Q, b9 N2 |& t/ A/ S作法
1 W. o3 k+ d6 }3 ^" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。公仔箱論壇/ T3 @- D$ q( {" m* b/ a- Z+ a$ G
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。" v7 M. U$ B( e7 D6 a; @
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 z( s8 n: h8 e8 ~! N/ f
! x) }2 Q! Z9 d: u0 O B0 a公仔箱論壇4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇1 ~5 c/ @; ^, T. o: |
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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