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水.....500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- T* Y! K/ X6 j
檸檬.....1個os.tvboxnow.com$ r: p. j0 S4 d3 q
細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 y7 M3 z" _- I
紅蘋果.....600公克公仔箱論壇8 V; a9 a/ h' |7 q: q
麥芽糖.....150公克
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作法
w3 M# n5 r% j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。tvb now,tvbnow,bttvb4 H: K7 M# W- W. J) S8 T% C
0 G6 Y3 N% J' s% A! {公仔箱論壇3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇! o0 T! x- \# \5 g3 W0 l
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇' i) r( u- `1 Z0 k' p& b1 N! C; S
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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