[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ D: _9 e" H  K
冬瓜糖.....600公克公仔箱論壇- L1 i! g, {+ x/ P. J
綠豆.....300公克5 j: }" v6 {) t' n1 j" Z2 l
洋菜粉.....10公克公仔箱論壇$ _4 B" L! |, j& V' q
砂糖.....1小匙
& R' P1 O) l2 `; _6 |" p4 O奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. P0 c( F; y& H" Y
冷開水.....1/4杯
! Z, G% o2 f' w! m+ s' M: btvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....6杯( `' W2 E0 D/ }  ?, |# `
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1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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8 x9 P# x) V9 j/ b: bos.tvboxnow.com2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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# F% Z( f2 h0 M0 p/ R5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。