[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
) J* m; ~1 H! b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克: s) V" _& n1 B" O9 E
綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 B. H8 V1 B. C. ^
洋菜粉.....10公克
! a; [2 G# I4 n. g7 j' K砂糖.....1小匙
' q9 q; i" T  e! ]1 J4 n$ U6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量
3 T, ^3 o2 a3 v" a2 e9 H$ A  ?2 itvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....1/4杯公仔箱論壇. w6 ~. Z: k6 p  g; r. `4 @! Y
熱開水.....6杯os.tvboxnow.com2 c+ v: d5 a7 `  J9 f: T

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! ~9 X3 b& u! W1 ]公仔箱論壇作法
6 k2 |6 d% k& G1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% p* g, R- N& K0 m

1 Z7 h  o. Q! T& ~os.tvboxnow.com3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。