[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料公仔箱論壇  n# k. q: d/ f' O" J' I
冬瓜糖.....600公克os.tvboxnow.com; H4 K! I9 u! P! j' a; ^% T
綠豆.....300公克
; d7 {/ x* s5 b! F% T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克os.tvboxnow.com9 S) L2 d4 ^" j" C) X
砂糖.....1小匙
/ h5 O; j" n4 I公仔箱論壇奶油球.....適量
: C  ?2 F3 n2 A# p2 B. T0 Z! ?9 o' Rtvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; @# [" H- Y, b- F- P; ]
熱開水.....6杯os.tvboxnow.com1 j7 a* d* j  }9 b

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5 L& |' l0 H! N2 ltvb now,tvbnow,bttvb作法
! w6 I& Q3 m9 D7 J" gos.tvboxnow.com1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 F3 J3 G9 `; {
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* [8 `/ q$ C4 j$ D7 E8 ?
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。