[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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0 P; D1 F* {8 x! ]5 kos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 s" @$ C8 n0 M* P
冬瓜糖.....600公克) a9 O1 e, j# ?2 ~
綠豆.....300公克
+ t$ i7 c; }& x/ f% Kos.tvboxnow.com洋菜粉.....10公克
1 ~1 S3 s: w4 x' N  [" `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
2 m7 z( i/ u* t% X! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量
2 J' ?& j! _. I& S, m& b) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯# L, R  o7 V# }6 ?9 H
熱開水.....6杯
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* O2 h3 |  r7 L6 |8 u3 r$ Y: e
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。公仔箱論壇6 I& |7 R$ N7 V# z8 G/ b9 q

$ ]$ w# E( U- d3 u公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇, x- _/ D* T; r: a( A
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。