法國糕點多不勝數,繼香港人最熟悉的Macaron,閃電泡芙(éclair)或許是下一個熱潮。
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來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業,創作的泡芙有別傳統,不但色彩繽紛,更會定期推出新口味,巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。, N6 n1 X, L, D" e5 v$ T# C4 ~$ R
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香港分店的格調,跟巴黎店同出一轍,一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主,另有四張小枱,方便客人堂食。有十款口味,味道紛陳,由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。
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* H7 T0 k3 ~6 p4 T6 C, u# itvb now,tvbnow,bttvb為保持新鮮,泡芙每日在香港自家工場製作,質感柔軟,忌廉香滑,味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃,因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口,保證100%法蘭西口味。2 f5 h( ^) U; A) Y& Z
( G+ y/ k2 d, E( u- c6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 • 中環分店將於12月初開業TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ p3 @( t/ {- v
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L' Éclair de Genie
$ M( C+ D @1 T6 [地址: 金鐘太古廣場4 h$ Z) {% p! [
營業時間: 10:30am-8pm
, C. |& C& o* K; j# n( x平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb. J( s# t; L: u) ]' h. ~
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