[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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花蟹.....600公克公仔箱論壇  m( v5 f* Y' C0 I5 N6 Y: s
苦瓜.....300公克
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調味料! V# g4 ~7 k4 i. I6 \
樹子.....10公克
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蒜片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 y+ P* j' Y- P% X! H  {& z
米漿.....10公克
4 K: u, v- w  v+ l公仔箱論壇砂糖..... 1/2小匙8 }2 m1 f! L( l4 i0 L

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作法os.tvboxnow.com4 y. N! h5 D% C* f) `$ S% _: z3 n
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。os.tvboxnow.com8 q" v8 W$ D1 w! r: m' s! R
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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6 G/ b0 K) ]3 u. M7 u, [- i$ |公仔箱論壇3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, N4 o/ R8 c' `) \& r