[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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花蟹.....600公克
0 s7 b+ C1 o9 u3 l8 ~, D苦瓜.....300公克公仔箱論壇) o9 L. E) O8 X

1 T! H) M6 L' I3 ]os.tvboxnow.com
( t8 A3 Y. P' ^" F; r調味料
, q+ b/ K, L+ U2 u! T7 X) x" ?樹子.....10公克公仔箱論壇; F- I5 ]! R( ~9 N6 J9 T, b5 V; t
薑片.....10公克公仔箱論壇/ J/ k3 ], e. x, K6 G) D: C4 k
蒜片.....10公克os.tvboxnow.com: T/ K8 h5 [* `3 B( g$ @
米漿.....10公克
0 t8 e% L1 _, y( A- J1 }公仔箱論壇砂糖..... 1/2小匙
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作法
4 P+ ~/ d4 j% N$ }- I) w% b公仔箱論壇1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。公仔箱論壇9 e- H5 s- n  S; B6 T) W: |* ~: }( l
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。os.tvboxnow.com) E4 Y7 |6 q- f% q" \. E, O% I2 H