6 W( w0 ~& \1 S F$ Pos.tvboxnow.com ; W- X! n& U/ R% [5 ?
% \& K7 s! `' d0 a( V; x9 qos.tvboxnow.com( l! y. R! w2 P: f
材料公仔箱論壇, R, U3 a0 s$ |2 z! z, I" B
胡椒餅麵糰.....500g
5 h9 ~. r3 m0 \$ V2 b* L4 e
8 ]5 @0 ]4 F- C3 p( w' ? ~; k0 p a' etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 R# w0 m% c# w
作法
; f! k5 g% `- \- `5 _2 Z. Mos.tvboxnow.com1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。 D4 C5 Z' [% V2 K+ Z
& }8 t" X! g3 B+ T% S. I
2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
3 J! a4 U% P8 X$ `& G公仔箱論壇
2 `: i3 L2 c( N+ O# e8 o, yos.tvboxnow.com3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。. K9 ~: N# ]" U$ a
0 t7 Z4 W6 F$ E4 Z" h8 B公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 