# Q. i: A# ?" Y% n dtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com9 x4 P- ~6 L h0 {/ H h% i
香油.....少許公仔箱論壇/ J- _$ _2 {; V) s0 v- }
水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 x, }$ Z% _7 j5 i: p0 N9 L
薑片.....20公克
# a9 ~) R' W* k' b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量
% t2 \2 A7 L6 B* o公仔箱論壇胡椒粉.....少許
& u: e& b5 J. ^9 F3 @$ U/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克
; a2 P Z4 g$ v$ V9 R( x) A5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針.....40公克
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- U3 [! r" r r' g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 b" Q* A1 ]. ? y. R+ \
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ V9 U; h1 U3 J' f
鹽.....1小匙
% b5 ]& f6 R+ o0 |- i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙2 u4 i2 c7 M7 K# C( c7 ^
米酒.....1大匙
% u4 P. ?8 x9 L9 p! X8 [! }- v# otvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
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8 `) P2 @, b" m7 w6 ~! m公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 G) Y2 N" [2 K4 N: @% ~, }
作法
: b; c2 B, k+ Y. B$ f# v6 ?! u公仔箱論壇1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。' Z* A8 h9 v e) ]
* l& ?$ R/ ]' _4 b+ H0 i- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。# b* ]7 F( e: T9 i' p! l6 U/ R
5 D) K' n4 u4 U; Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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! c) p! W0 W6 w5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips# d/ T5 T/ b8 ^: s: S' c6 L
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。os.tvboxnow.com4 N' W- @$ e p7 c# v' ]% [; R: |) D
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3 S! |7 d& F# B3 k! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
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