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材料( Y5 O5 t1 u7 {* ?2 [
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( K0 L h4 \+ L7 O9 R
水.....2000㏄os.tvboxnow.com+ E1 a5 K6 \& U3 t; z5 W
薑片.....20公克
5 z9 m1 b! `+ J. Yos.tvboxnow.com芹菜末.....適量
+ V& M) f% o) R v S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許公仔箱論壇# p* `, e9 \4 c/ q( Y
排骨.....600公克
8 z* J2 o" S# |. x# a9 E7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針.....40公克
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7 r8 l' n% g# l {# v' ~調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ e! k X7 |" B p* ^
鹽.....1小匙
$ R$ R- P. }# s" E" B# F6 S$ B冰糖.....1小匙
, q4 [! y! }8 s/ `& a/ p$ ?0 X% b9 X米酒.....1大匙4 f8 P/ }8 Z+ P! U- x# O8 N% L( q
雞粉.....1/2小匙
/ Z* C$ M4 h( Jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 v% [* h1 R+ {) { x! ?7 G
" Y: L0 M; F1 x6 w( u4 v) Q作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 \) Q/ l2 p
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) Q+ L! A0 U6 X
) m" j1 U! A4 O8 Zos.tvboxnow.com2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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' V. b' F; m$ g: A* F$ d" }3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。os.tvboxnow.com- N J/ T& v$ \& T3 z% {, s
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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% }9 M# B) O7 E3 R/ [公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 q, u$ O: C( Z. S1 N s/ E3 R1 B
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/ M/ O" }: K. h! T2 T1 w; u* G" j' Z公仔箱論壇Tips/ Y0 w9 K" n1 m, o0 ^' J
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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