& C5 Y% t( ]# g3 h材料
) t$ O. J1 e+ i# J8 F$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
i# C7 K! P: s K& G3 A水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* f; C& c( i5 j2 A
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ q- E) M3 b* \1 \2 {, g7 n
芹菜末.....適量
, B1 d: {# j4 { f" |5 ^os.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
; R# }/ P! v- x公仔箱論壇排骨.....600公克
$ w4 y* { S) _5 o1 ^公仔箱論壇乾金針.....40公克
1 N; K" ~# Q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料公仔箱論壇9 a3 |0 w/ \1 |6 j
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t, L5 ^1 t4 V" G0 ~$ t
冰糖.....1小匙
) M& D9 b& U& S3 S3 n+ Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙; U& H# A/ l; y" p/ `
雞粉.....1/2小匙
) |" @+ @% m( q4 G8 V' ?; A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. `% X) }. ?/ v# D) M8 I, i! S0 S* Q
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 B5 f; X+ T- U
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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7 h4 U# ^$ d; R2 q( D- [& Z2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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1 l1 {" T$ g1 G otvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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