; ~) G$ `$ @) p2 L! J5 Q6 F材料2 C( d' n) ~# H6 }, B7 W* m
香油.....少許
- q: R7 r) n' s4 m1 X/ S水.....2000㏄
2 F" T/ a2 [' m0 [% B3 N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 ]% H( R/ ]& E" F) t' R6 G0 s3 c
芹菜末.....適量
. Y: f7 j6 t9 g6 E9 i8 z* k" rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
6 ]3 q2 ]; m/ i8 L9 w; s B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克0 D6 }8 ?4 U& d, D
乾金針.....40公克
3 F2 h# E d2 _ X$ m* R公仔箱論壇
+ y( S ~) f3 C+ W4 X
( H3 G; h# a8 M! e# T) dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
* g8 _3 q$ z& k1 b& @1 y1 m鹽.....1小匙
7 C: D) t# f& f0 P2 Z) H6 D5 C" g: p公仔箱論壇冰糖.....1小匙0 Q! W' D8 G; U4 M+ a8 `6 S I& z) R
米酒.....1大匙
5 j5 k! O/ ~5 u" W; O' H5 O1 oos.tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
/ e. [' A4 c8 O& x) c0 c+ ios.tvboxnow.com公仔箱論壇) l/ p! c$ g1 \% s+ K
tvb now,tvbnow,bttvb0 f: ]# ~7 Y5 G9 U( E( J$ L
作法公仔箱論壇0 W% H5 f: U' p! ]' h. S
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
# R m7 K9 h! E5 O: Z公仔箱論壇公仔箱論壇9 J M9 X4 I3 f% |
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。os.tvboxnow.com& V& v: U4 P2 L
2 ]! F# ?* f3 Q( d- m" p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。, g/ w4 l5 B; q* R' B
0 c- u, \* S1 B# |5 f* E
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
$ R" r. x) K: Jtvb now,tvbnow,bttvb
! ~& Z% x+ l: d4 I4 X$ N: j4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。% ^% \2 }4 A; {0 W; o
公仔箱論壇 Z# d- l: Z# R' o l* q/ v8 W: N
os.tvboxnow.com& T' _7 {. g' {; Q8 q
Tips
! t M7 |! q% Z7 U& Q購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
+ W# H1 R7 N5 \* }
1 j- q- B2 j8 U4 r6 X! M1 ?* O* L- \- R. o A7 F, o, S( @
|
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 