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筍絲.....適量
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辣椒絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb b$ S% Y: M o' N
香菇絲.....適量
6 J- i- t% h2 H5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; N" f }- Y# _4 F. j
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鹽.....少許公仔箱論壇7 W" T1 [1 \1 j$ \0 H
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白醋.....1/2大匙
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% p/ W& Q$ R* X Zos.tvboxnow.com作法% }7 B2 M: V% |9 ]2 F; j8 R- X
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。公仔箱論壇6 x* ~! X4 y9 k
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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