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. }& w6 c& j$ aos.tvboxnow.com材料* E. b. h* w' S5 {( C; m6 U \
雞蛋.....1個
5 Y/ I5 ]0 g, s( |- b, h1 r+ {% G1 t公仔箱論壇筍絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( d" F* e5 F3 T
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- b6 T8 o. p. M2 s9 S: y x
蔥花.....適量
1 P# [& ~1 \- U0 Fos.tvboxnow.com蛋豆腐.....2盒3 p, d, ^- K8 s* i# s
豬里肌.....8條; R6 a o3 H7 u+ x
油炸粉.....適量
2 S0 g4 a! [) j8 u1 ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲.....適量- i2 a9 G- B. x5 Z
辣椒絲.....適量6 m/ \( t1 ]+ M0 _% d
香菇絲.....適量
# D: ~9 F$ ?9 J1 C. J* B' j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 l) j' u$ t5 M5 W. B4 O
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調味料
) R2 }% Q$ {* \+ T+ n5 A% k, e& J* T鹽.....少許
( i" ]2 v C& d0 A) o/ S7 N& T水.....2大匙公仔箱論壇2 a* W! `- Y) d+ @
番茄醬.....3大匙
( f2 z3 t& T& v" p) ^: ?. Y3 g$ fos.tvboxnow.com白醋.....1/2大匙' E% {. [4 v! T7 b! h
細砂糖.....1/2大匙, r' Z- H% D8 u" n
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作法; C1 W( C! s0 D4 `2 ^1 e
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。! T& ]' Z) i% \4 T- I
& S7 W! w: j6 a5 F9 m0 F$ D* \% Stvb now,tvbnow,bttvb3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* j0 r+ v. R" @6 Z
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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