[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 [* x! u' c" T3 Q
蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 c! {8 T; \2 Y
酸菜.....2片
* J$ l& C4 P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ s2 v( T, B; ^* ~1 ?
蒜茸.....1湯匙
/ k3 S5 d6 _# Y# G, Q* [豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤tvb now,tvbnow,bttvb; e; b9 s8 Z- i1 o: Z+ \$ f
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. I' l5 {* G" F
鹽
: u: |/ V# T: N' E. n! |9 E7 vos.tvboxnow.com麵粉
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5 s3 ]2 |8 w, T, e" n0 |0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：os.tvboxnow.com/ I" v9 W  W6 F) a
水.....半小碗os.tvboxnow.com7 o7 a' K' N  d1 o4 b
鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 Y7 B1 w+ h4 e& y* {) Z! ]% v
雞粉.....半茶匙, D! w/ S1 y7 V- h. w) S2 l
米酒.....半湯匙公仔箱論壇& J5 T# _9 G+ @8 x

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% K2 v, b4 Q/ p9 Vos.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
  J1 l5 D) e+ f; v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 k  b+ @2 U' @

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2 A' a! H, d3 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 L% M, f# V% p7 E
1.豬肚切絲os.tvboxnow.com5 F# W  ?6 k* n! J4 f6 {

- d; Y+ ^* b4 l% R) t2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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4 M% B3 ]) g' z& [( F7 a" }% C3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) c9 N1 u, U4 z. R" o/ `& z9 ^
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