[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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) c) j$ Q* f6 F0 s9 Z% `$ F公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 m. G; f: `5 @$ Y& M0 v8 W
蔥.....2棵公仔箱論壇* l5 [! o7 f1 n
酸菜.....2片os.tvboxnow.com+ I' L! W+ Q- l% U1 `
薑約.....10片公仔箱論壇4 U1 L  i6 R! Q# J5 g4 E# @
蒜茸.....1湯匙2 g+ X, W& V: j$ ^
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤os.tvboxnow.com( J1 Q, \' c& y% z6 p/ x) ^

+ d" l- H8 H/ i) i" J5 `6 J! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  y. M9 l5 ~+ n# ~
洗豬肚材料：os.tvboxnow.com5 i+ j: W# G- p) h3 ~+ B' i9 L
鹽0 I: ?3 T- ^+ m& m$ a
麵粉" b5 c* C$ V' d; T

% k0 V2 ?8 }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F) u0 n& q* |; ~# l8 [' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
+ m7 X- T2 k8 D/ Q: \4 c! ]9 `水.....半小碗
) ~6 K+ W( A; J" h  D& W鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ S5 C& \, g$ V
雞粉.....半茶匙
8 S0 I. V7 n0 u; m+ C* F- S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙
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/ v0 Z3 [3 n, e7 L$ |  M' I豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
6 }8 z. I4 B9 r& B( Ros.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
+ @' a% B4 D) \! A8 l" B公仔箱論壇1.豬肚切絲os.tvboxnow.com1 }3 v  V  @5 P1 M. W6 e( a
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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