[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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& y0 J) N. m( H7 P* `% E1 ^- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, h* g( @9 |% s: B7 e3 x- {tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 w' l, Q& e( W( }
酸菜.....2片
! X6 n+ ]) i6 o, S; d: o( vos.tvboxnow.com薑約.....10片: o/ p6 S* A; n* t
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d: O2 R# C  l+ T; x6 m
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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公仔箱論壇- b' y% D: ^8 ]. F
洗豬肚材料：os.tvboxnow.com8 f3 O3 d* ^6 ~/ [- w2 a- c
鹽9 E5 Z! h! {. y" ?, M
麵粉# A' `- @% }) i3 ?- }0 u
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+ r; ], i* Y* R' A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
: k& `: N3 y2 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....半小碗& X4 w+ _4 Z3 h
鹽.....半茶匙3 ~+ q, a$ A; O/ K2 b
雞粉.....半茶匙
  H6 \% r# U4 H) W/ [/ T公仔箱論壇米酒.....半湯匙公仔箱論壇9 h! o& {: p0 y6 V1 m

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  Q" @! z+ n; B5 E2 R/ j0 Z公仔箱論壇7 O; D7 U0 H# R+ E

% K: b1 p1 }2 Q公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
+ d. N5 w# d9 \: ^  R2 C- Jos.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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* s, B, ~" e8 Z# e  s( ~0 W公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
6 Q* @& F* k) `0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚切絲公仔箱論壇$ x5 U4 L' S$ ^

3 Z0 j. s+ z* B" a7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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