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轟隆轟隆﹗火車到站了。長沙灣新開的西餐廳Choo Choo，裝修成火車車廂格局。餐廳兩旁放了四部五十吋的大電視作車窗，不停播放着世果各地風景。還有放了行李的行李架，令客人如置身於火車旅途中。
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# }% ]4 y# b6 b$ _4 K' z公仔箱論壇餐廳菜式都非常有心思，必食的脆皮豚肉配胡椒番茄汁，五花腩先去皮，豬皮風乾一日，再焗至脆脆的。腩肉慢煮十多小時，肉質香軟，配上微辣的胡椒番茄醬，非常滋味。
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* y$ v) W$ {6 A8 z6 P8 j公仔箱論壇另一推介的法國啤酒炸石斑魚柳配薯格，選用魚味濃郁的石斑魚，肉厚結實。炸漿更用了果香味較重的法國啤酒，再注入空氣，入口更加鬆脆。
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甜品和飲品有驚喜，如水晶球般漂亮的Frozen Cheese Ball，下層是雜莓軟心。切開，紅桑子梳打立即湧出來。酸酸甜甜，非常搭配。
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: M% V4 \- l( H9 a4 D% aos.tvboxnow.com還有新鮮紅蘿蔔和蘋果榨成的果汁，味道清甜，用了燈膽杯盛載，非常搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 q$ G. l/ \" H% \5 `/ X
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營業時間：星期一至日，12nn-9pm
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法國啤酒炸石斑魚柳配薯格$128! s# ?# } B, x+ ~4 S* D! `
脆皮豚肉配胡椒番茄汁$148公仔箱論壇 ~( ]3 V; c" ~4 }
慢煮三文魚配法式芥末醬$148os.tvboxnow.com! O3 f/ O& s' c. G5 p
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發表於 2015-11-30 04:35 AM
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