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五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量公仔箱論壇) O! @9 o* g' f: n- o1 y
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% ], Z& G) ]: u1 z \) L: b$ S6 M; Pos.tvboxnow.com調味: os.tvboxnow.com+ |$ `" N( w( c0 x% J$ W$ I4 t
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙
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1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。. S0 U7 H4 U( ^
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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/ s! c( T) C3 `! u; `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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f7 f! b4 D% T, [4 ]* r2 o& btvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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