公仔箱論壇! F4 o% ]$ d0 s3 m. {2 P3 r6 k
材料% n7 T5 s7 W J
洋蔥.....1個
B- ?1 Z- e; U: @! Y: htvb now,tvbnow,bttvb腩排.....600gtvb now,tvbnow,bttvb5 X. H% \% W) I& y
意大利雜菜湯.....1罐
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醃料：os.tvboxnow.com( @' M: U/ t2 @; x; k
糖.....1茶匙6 r/ `4 u: D& e. J# C! d
胡椒.....粉少
( d/ w, ?$ I: b' y# N( |+ ]麻油.....1茶匙
" H7 k! L- u y. y0 p- _os.tvboxnow.com生粉.....1茶匙5 N5 y9 f; V: @# k0 x
生抽.....半湯匙- t' y# F* x/ m5 ~* \" h. I
老抽.....半湯匙6 d* q: Z) |1 b
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4 T5 O( P: D! b3 M7 R做法
: y- }$ p) [8 ~+ \2 F0 G7 E$ Los.tvboxnow.com1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角tvb now,tvbnow,bttvb' ^. U; f& I+ a, p, X
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2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃' Y t9 I2 b+ X8 N, B }$ @7 P
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3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。3 @% T R6 X* @2 t+ M* F
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" ?& y$ J7 w2 N. ]* p% A. t* {小貼士：! c7 P( |$ {* \ x
醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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