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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! N& ?5 j$ O+ |( i9 J9 k( N
紅酒.....1杯公仔箱論壇7 F. N! @* o" V, q0 F5 R# v
冰糖.....10克
- C2 U6 M. c: M+ `% r) A公仔箱論壇檸檬葉.....4片
5 |4 i$ r9 }2 j公仔箱論壇蒜蓉.....2茶匙
" `" _$ M3 D' n! i& O) u. z7 H/ W5 Kos.tvboxnow.com黑椒碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. O' J% H% u+ k P0 |
清水.....1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 [* Y" j3 W1 Y
金寶羅宋湯.....1罐
7 I, x6 y. W( T; C3 S' [公仔箱論壇甘筍(切塊).....1條7 E3 y- H( H) z( c. M/ o) z. P
番茄(切塊).....5個
1 y+ K v" G3 G$ O" n公仔箱論壇薯仔(切塊).....4個tvb now,tvbnow,bttvb$ p) y# H; `. U/ x
洋蔥(切塊).....1個
/ Q; v% Q5 `8 z. Jos.tvboxnow.com指天椒(切圈).....1隻
: c5 j: Y- H$ V3 Kos.tvboxnow.com紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 e& a4 @1 ^3 I, c T2 ]
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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/ v$ n9 S# t, k- Z2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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