) p6 x- o* k! `' J9 Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
Y5 t% o/ @+ V' q3 C' M$ A- hos.tvboxnow.com鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. B: w2 I3 f7 E" C! F* S; e( q
紅酒.....1杯
; V$ Z; ~* u; E% j+ Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克- x; n7 d6 L7 r- e1 O( \
檸檬葉.....4片os.tvboxnow.com4 l+ c' E5 ?# H! ?
蒜蓉.....2茶匙os.tvboxnow.com- P( x5 `7 F. n
黑椒碎.....適量
6 Q/ A- C8 \0 }# T5 h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb清水.....1000毫升& M7 ~( q9 K) k5 `/ Q
金寶羅宋湯.....1罐
" j/ n4 d( K, S% E2 |7 oos.tvboxnow.com甘筍(切塊).....1條os.tvboxnow.com: G& g& O+ }2 g2 q, r4 E
番茄(切塊).....5個tvb now,tvbnow,bttvb" r1 m! H2 l+ M: ]8 ]/ ]
薯仔(切塊).....4個
' h) A& e7 ~5 T4 S' I3 d Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切塊).....1個9 f" ~7 j1 u' b
指天椒(切圈).....1隻
, H$ a# C) h) L公仔箱論壇紐西蘭羊腩(切粒).....1磅tvb now,tvbnow,bttvb( z- i) b0 K( p1 G2 \5 a) g
# Y: U5 A) q) I: }. W9 \9 f公仔箱論壇( ^3 y! k2 A2 f b% a+ Z8 }+ F
做法! `/ D! h* P- }
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。7 U. w/ ?( F: v! n& y
: B+ } u$ ~# T+ y0 l/ F# `公仔箱論壇2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。os.tvboxnow.com" y4 y& `, a( g6 e3 `, o& Q2 c
" b& o' S% u1 b+ u: p* r. c& ~; Stvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。: Z1 Y7 E7 j4 F, s
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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