[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料  W# ~6 @5 Q2 i" Z
水.....1/3罐7 B, o% o$ _2 _7 d
乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o  \) J: V& k) ]
蒜頭.....5片公仔箱論壇; B' \, ~  K! B* x5 v& i
茄子.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* @8 v' X3 Y8 ^/ ~
鹽.....1/2茶匙" C: i# o& Y7 a* y/ D3 u
急凍牛腱.....60克tvb now,tvbnow,bttvb  }6 a7 j! Q* h, o* }3 p* P# [9 D
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法
& k+ M7 H: M3 i; @os.tvboxnow.com1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ [6 o3 x$ Z
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。os.tvboxnow.com; S6 W; ]# C  T! Y" B
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。- Z: n; t1 c* E2 f5 w

8 y( j2 I4 w$ C! {' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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7 v1 ^% r, n& N8 g: ~1 ?5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
& i7 y- y( X$ l" j" G8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。