[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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8 Y7 {( @7 `+ o! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" P+ ?' C( \1 m/ ~
乾蔥.....3片( D6 c9 n& [9 S# @' d4 I) |' X& [
蒜頭.....5片
' {2 D, ?1 U$ E% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....300克
, {7 F3 y' Z, d% |4 y, K) [* C鹽.....1/2茶匙; ^0 e2 k6 Q. x0 G/ `" q9 i
急凍牛腱.....60克os.tvboxnow.com- y1 ~! g$ ^% N
金寶蕃茄濃湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 G7 k$ Q6 }' h2 g

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1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e, G2 }/ I6 r- `0 m" a( y3 z
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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