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材料& {3 n( @4 ?0 O6 g+ s
水.....1/3罐
& d1 d, z/ M' I- [$ { V0 S乾蔥.....3片os.tvboxnow.com( m% J1 @6 U" ^2 I% [( f; s
蒜頭.....5片
; u/ L# V# _" [$ u& q# V5 Q3 t% Y茄子.....300克$ d% Z% c- G' H# H+ F, G q O: R
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v. _. d3 k) i" j- x! a$ \- j- R
急凍牛腱.....60克
G$ A; X: i, Y/ C1 u4 t& I金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法os.tvboxnow.com. H5 Z& n2 S2 b5 ]
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
) l; _/ [/ r9 {" ?. X- r& o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ ^/ ^6 ?! B( M J2 _/ p# o
2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。os.tvboxnow.com* ^3 `. u! b8 b2 R+ U- ]
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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a4 {3 N) y) s# C8 e8 L7 Uos.tvboxnow.com4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。os.tvboxnow.com1 k6 Q, y0 N/ g' x& `
% G1 D7 U3 l1 c4 l' ytvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇, ?/ G+ a, m, T$ @0 A3 T% v
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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