[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料- z$ ^) m, u6 c7 S- _. x6 s
水.....1/3罐
- C4 j9 z, i6 d+ t7 q5 Oos.tvboxnow.com乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 c: p6 M5 r, R7 R/ Z# k
蒜頭.....5片
6 O  ?8 e  s' W7 p: N. X- }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克
. k4 S# r7 R8 Z( Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b- S7 {- [4 y' L
急凍牛腱.....60克/ q7 q0 R1 c* j& c: o  ]9 D/ E
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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& ^, N( `4 _. B- T$ D0 K; xos.tvboxnow.com做法
" g- `# Z' z5 ^/ @2 B1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O, {5 [, _1 |: ^+ t
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。. ?" l: ?) A% y6 J8 L- v( q/ X
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。公仔箱論壇1 }# X/ O, g- w  l3 b" r

9 {, v2 R: W0 r/ w5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。os.tvboxnow.com" u9 ^, P+ W' s7 a% L* _6 |