閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。tvb now,tvbnow,bttvb) `; v" }) F% }0 r N0 i9 o
% p! ^) X+ D) Q. E( A0 y p公仔箱論壇必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" p% o# Z( }4 O* R2 D- x7 v
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值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。os.tvboxnow.com2 s1 f2 L! e/ g5 O' ?" ^ R
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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蛇王芬飯店
% K4 s" C( X* M) l/ \4 p0 M地址: 中環閣麟街
' E$ I# g4 S. K$ G" _2 hos.tvboxnow.com營業時間 : 12nn-10:30pm
; a4 |' D0 Q* C' b6 N平均消費: $150公仔箱論壇6 A' `7 B0 H( ]# [- [
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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