[食肆地點] 自製臘腸膶腸

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閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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3 \: E/ Y9 U2 t% l! x( J公仔箱論壇必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
2 G/ W4 B9 v6 v" o3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V* S' |5 T. d# a+ P6 @+ `9 P值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。7 C' h1 [+ Y, m2 m

3 {" M; B* k. y/ [6 `/ ^tvb now,tvbnow,bttvb推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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蛇王芬飯店+ g% ?% m) R( d' M3 V
地址: 中環閣麟街公仔箱論壇& _8 S0 t. \) ~* V3 L- A
營業時間 : 12nn-10:30pm" {6 ~; ?9 G; I
平均消費: $150
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