桂花糖蓮藕公仔箱論壇7 a1 w" M5 w* \. E" K
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: E; D- u2 t2 |) v3 C[材料]糯米 - 140 克公仔箱論壇8 i. W+ ^- S' x1 o0 m
蓮藕 - 2 節公仔箱論壇3 b f4 d) a( h. i: a
冰糖 -140 克, W2 |+ L1 j0 `; I6 a
水 - 4 杯
1 o( ^- m, U; f桂花糖 - 1 湯匙
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[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。
7 B1 S- q7 l/ E t$ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。 os.tvboxnow.com. s7 b5 _/ ]% M, [+ a6 w% X& D" j
3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。 公仔箱論壇' q) B b: ?: Q& y( [+ R' B9 H6 c. t+ K
4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
# A j( g. d0 j. zos.tvboxnow.com5. 略凍後切片，排放上碟 tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 j! M' @. T! z
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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