乳酪翠塘豆腐
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8 |4 k7 x! B. ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ N" a" f$ c
[材料]鮮奶 - 250 毫升
: N" D: ^, O. K4 n8 J3 Z5 q+ j/ |: h, x公仔箱論壇蛋白 - 3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- i. y& j/ X# A2 ]
豆腐 - 50 克 公仔箱論壇8 Z! t! W, ?6 ?8 |2 g( k5 I
雜錦蔬菜 - 80 克
" G( m9 ^6 M4 k$ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2 茶匙
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[調味]鹽 - 1/2 茶匙 + q% Q5 U: h1 Y" _, j5 R$ P% W
胡椒粉 - 少許
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升
, V# z+ D/ F% b/ K生粉 - 2 茶匙
) K; }1 g, l7 X) S2 O( _' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。 d# _: o" N9 \1 M0 E% _
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。
b; {2 U& _$ B7 i: W0 e5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
. }: Q0 v* c- w- V, ]& f6 qos.tvboxnow.com4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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