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% M# \3 c6 l9 C; Y. @ C公仔箱論壇 材料：
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% h5 F' a, f b/ ]8 o8 v' T 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇- g" [ g% G, ~6 ?' h7 G0 l
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调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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做法： 公仔箱論壇$ O0 r! k; ^1 g ~3 X2 w
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； os.tvboxnow.com6 `/ S: X3 N/ N& K9 L( _
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； os.tvboxnow.com- i$ e/ A: I- R) M6 E: s0 A
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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