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材料：
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! _! Y0 p8 t% o8 _, j2 ?8 s 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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. y! v3 z; O9 j* |) \" Y5 etvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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$ {) R( k! Z+ \# f4 j6 r 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 T4 \( t3 L& A/ M, z
0 R3 n) n" C6 g- N8 r0 N 做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 公仔箱論壇' A# P& U' \& Z! s
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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