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材料： 4 S7 r7 Y* `4 x' c7 Z
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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调味料：
3 i; n* e1 p: x$ u, X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 S( J/ T" {/ [* F( x, b0 `
1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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0 H3 d# P$ Y1 b 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 2 ~5 L2 V9 d6 o9 z$ M [& b
3 D! n' |/ ?. w5 A9 _4 o 做法： 公仔箱論壇. g' p5 Y5 h u l1 k% S
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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- q: H" `' W7 T; K 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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