[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：
5 [: s/ C7 }5 z  b$ cos.tvboxnow.com橄欖油.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- E6 g4 {6 k" h) e
蒜頭切碎.....30克tvb now,tvbnow,bttvb! s: y4 P3 y& U0 Z; j
Thyme香草.....4克
2 h) F% J+ U* p/ d* m' B+ c5 B公仔箱論壇鹹鯷魚切碎.....30克$ ]% I. y6 d) V! b
羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 U$ B4 Y8 @" z; h! r4 F# w" X
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ H; s2 ~; ]- ]8 y* u

9 G7 k1 G5 K7 l- {2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
) M, F. E. H! x+ a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l; ]7 Y( u0 h& i( y! Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 I9 k5 u& o4 m7 Y$ z5 q- f3 f; V

9 b6 @) E; W6 l% |0 M  `公仔箱論壇4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。公仔箱論壇7 J) S& @+ p+ ^" m0 @  J/ r

* l( G5 @( S- j公仔箱論壇5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 J8 H: S' s
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威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。