材料：
' |/ ]& I3 g: H3 N% r, M+ X0 T7 _8 f公仔箱論壇橄欖油.....100克
x3 B) h* r( @7 j+ F) U( Ros.tvboxnow.com蒜頭切碎.....30克
9 j* i! Z) \8 e- ?! O公仔箱論壇Thyme香草.....4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 k: s, l, u( h- [5 m1 A# @
鹹鯷魚切碎.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 u+ d% C- K7 a# K8 X- ?
羊肩卷.....1件（約500克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- B9 x/ v' x T2 M8 s: i
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做法：
2 [( Y7 f5 S5 z6 f7 d) y& Gos.tvboxnow.com1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。4 z& ^$ O4 D1 G$ l! U6 N. {
. D" z5 v* v1 M: `% i3 K8 N( e) {4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。os.tvboxnow.com8 B5 p4 ]1 ~: u8 J& [& |* J
# |8 H: _* T) C* W& G! {+ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。tvb now,tvbnow,bttvb* m' [$ |& F3 z0 P: E2 {
; n h$ t9 q: H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
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/ r- L% {1 t6 p" P, G- L$ z3 v公仔箱論壇5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 公仔箱論壇/ q1 A: p$ x3 v
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威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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