[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
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- O' o8 m: B3 w& }8 L調味料:公仔箱論壇- v' l0 ~: _  o( R% C+ F. N! I
薑.....2片
; W8 ^0 U, J5 D/ r6 Etvb now,tvbnow,bttvb片糖.....1片os.tvboxnow.com* _% B6 e7 B4 ~- D: l* E; j; S
八角.....5粒
; S% e, R$ Q0 ~5 n5 [5 H鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 T2 @0 m4 C
蒜蓉.....1湯匙
5 t5 W6 f  }" e. w白酒.....1湯匙* ^! F7 I. L6 V) g7 e- ]) O) S
魚露.....1湯匙公仔箱論壇' X" L! H. ~& d6 o" j  i9 j
蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇; O. V! c; {# U; c, G: w: ?
特級老抽.....1湯匙  W2 _7 [/ G8 K+ E4 p! J& i* w
雙璜生抽.....1湯匙
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程序公仔箱論壇$ o/ L7 o9 B& {$ o" ^
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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0 o7 f1 o& P9 m$ m8 `1 x; Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- `6 S9 a$ f* G, u7 E

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