[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
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調味料:os.tvboxnow.com9 Y! j  q6 p; ]+ P" x4 i3 ~
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 t5 Y  ?' h  s# y4 A3 i! s  k* ?
片糖.....1片, Q1 T" n# P7 n1 t& t# L
八角.....5粒
6 n  c  O- S& M/ J5 ~/ D- q7 @鹽.....半茶匙
1 E' Q9 f# O( t( d- r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
2 M2 C2 ]$ p! l: i5 @6 W6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....1湯匙
$ ?. G1 M" M: ]2 M- w3 L3 l魚露.....1湯匙
4 H4 S1 s: l7 w& G/ I' W蔥段.....1條[切粒]
# V# _. n- a" Y; [特級老抽.....1湯匙
: |# R) X7 X0 x1 c: e$ x雙璜生抽.....1湯匙公仔箱論壇- T& A3 k" G1 j' `
公仔箱論壇3 o6 b! l- ]2 d6 c
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程序
  c8 Z* u: v* a公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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; C2 r+ u2 R! Sos.tvboxnow.com2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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