[中式食譜] 家鄉鴨

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鴨.....1隻
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+ u- Y% P5 Z1 T9 x* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇9 d# D5 C- d' S' `: G
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 e* L! U9 {0 e+ W
片糖.....1片
. X% h9 `! y3 t/ n2 ?5 Ros.tvboxnow.com八角.....5粒
4 }! u$ `" O/ U0 R. s" A# t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙os.tvboxnow.com$ j3 T4 n: b! H3 c
蒜蓉.....1湯匙
% G. a2 U5 ~1 q! Z/ Gos.tvboxnow.com白酒.....1湯匙( z# u) G! G' q
魚露.....1湯匙
0 c. V7 ?, F+ I蔥段.....1條[切粒]
- s" n* Y) n' [$ q" uos.tvboxnow.com特級老抽.....1湯匙公仔箱論壇/ f3 u" t6 |' c( g/ P% I
雙璜生抽.....1湯匙
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程序2 a+ Y( Y( K+ X, G# \
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去os.tvboxnow.com, x8 K2 F0 m! i
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 F+ |, P: Z3 h7 u3 c- }0 x
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