[中式食譜] 蠔牛蒸滑蛋

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公仔箱論壇( F4 j0 N$ L* C6 J( U1 q
材料：$ h% O3 ^, `& R1 j1 p# _: o( A. J8 U0 y
牛肉.....3兩& z) X: Y" \% \3 P7 ?4 w& f
雞蛋.....3隻
9 p/ w+ ^1 o$ o6 n6 N; T" c/ {) s馬蹄.....3粒
2 j$ d5 f2 S8 q- [5 ]" Ttvb now,tvbnow,bttvb干蔥碎.....1包公仔箱論壇* N7 v3 a5 f! p+ |/ Q3 y3 G

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9 L5 Z2 z; M  A2 V) w/ W調味料：
4 W8 I3 L; D* ~$ o" a粟粉.....1湯匙
. J0 w! ^3 w% V) g! i李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序% I, |  ]; c) o+ X
1. 牛肉切碎，馬蹄去皮切細粒，用調味料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞蛋1份，水1份，一起拌勻。加入(1)材料，蒸15分鐘，盛起，加上干蔥碎在蛋面，完成。
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