[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料
* X* ~7 x. T" ^os.tvboxnow.com皮蛋.....1個
$ r& {& ?7 [- j1 J& Q' x+ E8 G蛋黃.....1個( t8 G% r- l8 Z( [- g# I
起酥皮.....2張
4 B- [: m. Y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 `$ O3 o4 i) R# c
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調味料
) j0 Z# R% ]# |4 L  i! rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
& [! V; W) m' w$ u- j& p( v細糖.....少許' S  _; t" Q& e7 y: P% \$ P- ~
黑白胡椒粉.....少許
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1 e' i* l8 h$ x/ z! A& V: m作法
; w- b; a' n% C: g: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。/ k. i8 x, {- U9 h6 W' |

. B+ `7 Q, F' D, G- l- P* ?4 L0 Q5 E2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。" [4 T- ~+ v5 ^# d; @) `  `
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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