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[中式食譜] 生鮮餅皮

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7 e" _* g/ z( j4 o. w* t2 Bos.tvboxnow.com材料
' u( v  L: K3 \- p水.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" b! J) n2 k4 m' e$ E# O& M; Z
牛奶.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ E* M* ]( H' w8 Y9 w
蜂蜜.....60公克
7 |) U# e1 T/ {( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....3公克
4 \- r7 l3 `! }+ A: s3 H全蛋.....200公克
5 q/ r1 c# h2 h4 Pos.tvboxnow.com細砂糖.....80公克
: u# t" c# y8 }# n* K, N" xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....40公克
* k3 R! k2 E; U, \0 K! r, ^低筋麵粉.....240公克
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* H( X8 t$ p) L2 Y( {* z# L; p( t公仔箱論壇作法
: Q; N0 h( Z1 Y7 p* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。tvb now,tvbnow,bttvb/ @& A% j' [9 E6 U5 x$ r. k0 q
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。公仔箱論壇+ F7 s( E+ x& K5 R; M

! b$ G1 l% a) v4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。0 Y, [3 X1 @4 _

, p! I% V6 u6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。8 k7 n% W- y* U0 n& J
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6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。$ {$ d$ C# A! J8 M

4 `5 i& q. e5 {. [6 G$ b1 xos.tvboxnow.com7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb- p4 z- h3 @" O' ?8 v5 D
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