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水.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ N+ I. k" F/ f- U
牛奶.....15公克
0 s N/ U, q0 {5 hos.tvboxnow.com蜂蜜.....60公克
! c$ {, |6 |2 ?: Mos.tvboxnow.com小蘇打.....3公克os.tvboxnow.com. k. c; k' P/ b y; N: {2 _0 K
全蛋.....200公克
! N+ x+ k) j6 f" W2 J細砂糖.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 K0 y/ j9 c% i5 v; i6 w* T
沙拉油.....40公克
8 A4 J" a9 H- c) {/ f/ m低筋麵粉.....240公克
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作法
" @% A4 j$ v+ M% y( i* d1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。os.tvboxnow.com, t$ E2 ^. u l1 r: v7 A \9 F+ I$ S5 a
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。os.tvboxnow.com& E/ R* t4 e* c- b+ k; H
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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7 |( Z8 [- p8 y: G公仔箱論壇5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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/ `1 {* j! ?! N8 i' a. `7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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