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6 E, ^9 X1 c& u/ a2 |+ @公仔箱論壇材料
+ H) k. A2 z- P5 `/ k$ |. u+ Y! d# zos.tvboxnow.com水.....6公克
' p0 W* y) k1 M牛奶.....15公克
; w. y) d. h- g R( p5 ?8 n公仔箱論壇蜂蜜.....60公克
% V( r, I# X# J- i小蘇打.....3公克8 ?3 a- @3 Y' K5 C3 x
全蛋.....200公克
$ ?- L" ~6 e& t$ W1 x3 I& E iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....80公克
- Z& q+ X6 v" F; J' `# g( v公仔箱論壇沙拉油.....40公克
, n6 }7 b; S- ]低筋麵粉.....240公克
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作法% }2 E8 K: ~7 @
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。- y5 ]4 n/ @, M9 s% c
5 F0 v% r0 ]6 }: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
9 o) l4 o& Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ P, H& [8 L5 p6 [5 ~4 \ W
3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。 Y# i# p3 f0 G
. _+ b' @/ a9 d% d) Z* g- w- [5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。; U9 H# `! o; ^, f
! f" ?$ W3 N# F. G |9 t6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。' d' G" a+ l! v& |/ {8 @% c
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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