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[中式食譜] 生鮮餅皮

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7 ?) w  p0 N3 s4 H' \$ [公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com& \+ g4 c+ l; O6 y1 _1 ^
水.....6公克公仔箱論壇+ o: V; {- A! t7 ]% X5 s/ L9 `! }; }
牛奶.....15公克
/ ~3 L5 {* G- }, Q) A+ ]- q8 x7 k蜂蜜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- ]2 H- v% W2 y% ~2 S0 f
小蘇打.....3公克
5 i$ \* R) C3 P3 Jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....200公克6 f- m3 V& i& U" \. ?2 E
細砂糖.....80公克os.tvboxnow.com6 v* `3 u% F. e$ Z6 x( Z
沙拉油.....40公克
+ h  r* h  O$ B- m2 X+ [6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克
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作法
& P8 K3 u( t, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
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9 j. Z6 u2 p; w- }! p7 v. o" a! ~8 x3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, S5 v  }# l5 |1 H
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4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。os.tvboxnow.com  ^: l1 \% |0 i2 t& m

# a8 b9 D4 @1 P: V. }" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- X1 Z' b1 m. Y; T

" U+ J) \+ V5 D0 [% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
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- u1 i6 ]2 _, x* {6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb: x4 _$ i+ y3 B9 R$ K- V9 {
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