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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料os.tvboxnow.com1 z( L3 b3 M# ]9 v0 N
白飯.....1碗
# X7 C% a; H& Q% D( X# n公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克
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- y9 B) b1 ]# p' q" _$ Z公仔箱論壇
; H0 i- K1 @+ E) t2 Aos.tvboxnow.com醃料
2 v: n& P  X6 [公仔箱論壇鹽.....少許2 L4 g2 k( [! x6 b8 K- a
蒜頭.....3粒
: b, ]& d7 |0 h' Z  U% K( a* r# X+ D$ F/ ?公仔箱論壇醬油.....1小匙
& H8 a. v' y+ u: ~3 ]米酒.....1大匙
4 m3 Q9 \( _1 b6 z8 a* ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 L" r, _  b  [2 f5 m: i) u+ y1 b

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) F$ e( G& x7 @作法公仔箱論壇6 k: @9 ]/ c# A' `; o2 H
1. 白飯盛入大碗中,備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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9 X; b. l6 j3 }# ~( Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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