( v, \. K4 `: \* S6 ~& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J! v2 I1 H# U# ?( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' N! O0 M/ C: q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽.....5公克& A! v9 y; V# Y4 H2 n
醬油.....30公克公仔箱論壇) ~) h6 q9 [" V$ \
豬油.....80公克
- X% G8 I2 p; n5 d, E: p5 v公仔箱論壇細砂糖.....30公克
. P- x4 y" W. y: Mtvb now,tvbnow,bttvb70℃溫水.....380㏄7 } b% l; r b. }; y0 c/ x
中筋麵粉.....600公克
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5 n/ _) B5 s5 p調味料os.tvboxnow.com8 F) B8 i+ y( z, a+ T
醬油.....30公克
7 s$ b! {$ G* E" n豬油.....80公克
" D! O6 f( t4 l( ^, A, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....30㏄
5 E. d8 D/ M4 ?- T A/ gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....15公克
& @, r9 u9 K" x6 dos.tvboxnow.com白胡椒粉.....3公克
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9 w& u5 [3 F% L2 y作法tvb now,tvbnow,bttvb5 W( V" d9 w4 g; n0 {) q7 M
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. S# G# B( O2 S! v3 x% Q
! [2 L8 Y6 O) \# k5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇7 U7 y6 B+ \/ u/ Z8 i0 r; d. g
# M, B3 \& Y0 Y. V3 v$ Hos.tvboxnow.com3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
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& J# M3 p1 d& T/ D1 J' G8 ?# y4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
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0 R& }( M, }& H8 x4 B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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3 k- ], m9 x) ?: i% s) d: a- N6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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