公仔箱論壇% }0 R# y0 H* U9 p1 C
/ }& T- U) O' W) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l' N+ x& P7 {- G& z7 q- w
% d- ]6 z2 I$ F材料os.tvboxnow.com, E0 ^7 t9 P" _) n4 U
細鹽.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 m* O1 v8 Z# c
醬油.....30公克
4 ?- Q* G1 g9 r6 |1 G2 _" j公仔箱論壇豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y {% l2 S+ @7 N9 Q* K' o9 B
細砂糖.....30公克
" W7 Z( n4 }5 j8 \) r7 U5 ?# W70℃溫水.....380㏄
1 v7 ?, K2 i0 ?4 Y* vos.tvboxnow.com中筋麵粉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb) s5 G+ Y( H' y# S
V% j) a0 `% ^/ D公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 l9 ^9 y$ S( o: [
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 D2 x# n' E k: h9 J
醬油.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l i+ K" g5 m% {4 [! p; u
豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 k" E. z6 J7 K" f
沙拉油.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 B. E. P4 p3 a( S
細砂糖.....15公克
- |" @5 \5 H+ U! D; a* P1 d3 o* D# G公仔箱論壇白胡椒粉.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M# ^! [% u8 ~/ C4 Q$ F
5 B5 ~8 `' c: a- P0 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Z+ Q- t) `- X: a# a" H
作法公仔箱論壇" w6 _$ D4 {: Z
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
! `8 h& \# v* |, X k8 I" }0 M公仔箱論壇
* z5 g: v, |' f8 j0 X! i; O* N2 A% O2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇1 q/ }! i8 X$ y7 [
) R- f8 w% A* [8 D# j& Vos.tvboxnow.com3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。- z2 _ q' m/ X6 X* _& z
: i+ q# E. L4 |& v& H8 q4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
. n6 R7 J3 w+ A
% @, I7 \0 W4 g! c公仔箱論壇5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。: x; Z O y/ m, x/ ^8 R; b
tvb now,tvbnow,bttvb# ~# U) \* e% F- z
6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
8 y( }2 H5 \ @0 atvb now,tvbnow,bttvb. F3 h: r- p7 p. e1 S6 _- M8 l
|
發表於 2015-11-27 05:03 AM
| 