[食肆地點] 西環不死煲仔人龍店

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西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。
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煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。os.tvboxnow.com) H# o* h7 k+ `/ I
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推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯4 a" R2 z2 y' g, \

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地址: 公仔箱論壇$ p2 |% H8 d- L& ]( y9 |
西環皇后大道西和益大廈（本店)- `# n. D) H2 i" A4 j9 N
西環德輔道西（分店)
* \  d" m0 V, b, I* n$ Y5 }9 Pos.tvboxnow.com營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）公仔箱論壇( K1 L  _3 L. A/ G
平均消費 / $100