西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。公仔箱論壇7 G: k8 o, k; j2 _. \7 q9 Q
' O& R/ E# J. A" R" N. [os.tvboxnow.com煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' f) h6 L/ V4 V9 a
/ }. g7 S0 I. P( _/ s: }9 X推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 B% z! O1 ], _& V
2 g1 \- i, R {* L f+ L0 N5 B: Jos.tvboxnow.com坤記煲仔小菜公仔箱論壇# }& ]0 ~% Q/ C$ y; g
地址: tvb now,tvbnow,bttvb9 b# Z9 E' R% a5 j
西環皇后大道西和益大廈（本店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 g1 f% R8 X7 C
西環德輔道西（分店)公仔箱論壇1 a# A# b u4 ]. h
營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）* ]& A: l7 }% Q# r& k" K! w
平均消費 / $100 |
發表於 2015-11-27 04:45 AM
| 