上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。os.tvboxnow.com( |# A) z' h8 s/ L% c. `9 g
- e) e" c( h! x公仔箱論壇天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。: n, U, y1 t- _3 h9 L
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ u$ x: p/ }- S$ C2 |
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近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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6 Q% f( F5 z9 O/ e公仔箱論壇澳瑪葡國菜公仔箱論壇8 ]9 M8 i0 P) [9 k$ U
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈os.tvboxnow.com$ n: y; l u! F1 o2 r: \; D
營業時間: 11:30AM-11PM
' K0 E/ V! f( G: g( P! k- M" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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