! ^/ ?, n, v6 l- f. Z% [" i, ^材料tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 S+ J1 A7 _) k3 k' p8 _& a
炸油.....適量2 {" ?3 a- ~0 V8 N0 l, n9 i L
牛油.....1湯匙
9 C: W- V8 F' [7 E8 N6 {( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇9 S" {* t$ }" r& q5 X0 T$ Q
日式麵包糠.....適量os.tvboxnow.com# R+ M1 |0 c" J" s2 i7 U: K
麵粉.....適量(撲粉用)公仔箱論壇: V$ _ a8 Z7 z' K q0 z
有骨豬扒.....1件(約重160克)公仔箱論壇* ^. k% r. ^; Q1 C% y
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凱撒沙律：
) x/ m: R9 `3 x e! f8 ^+ p蒜頭.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 X% n3 T6 t% L& P7 u% w/ t( w
蛋黃醬.....100毫升os.tvboxnow.com h/ C8 i0 @! E7 ^0 R
檸檬汁.....1~2湯匙公仔箱論壇+ B2 `7 [( b4 q8 D1 b
油浸銀魚柳.....2條: N9 t; a$ b Y5 b$ W" O d
帕爾馬芝士碎.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v' c* _ R! s. `( |% c t
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)os.tvboxnow.com* d4 @5 p& }* G$ T
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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( @8 a! t9 M, E+ P. j. s% `做法公仔箱論壇0 Y+ ~& P% `+ e6 X6 P
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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* f' s! F# W7 ]* j; g2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。9 o! `! r& e8 y) B L8 @" ^ G
2 E$ Q, g1 b1 J/ H9 s1 }) [* Z' W公仔箱論壇3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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( F' f8 Z- {' g5 N1 C: ~公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。os.tvboxnow.com! j @6 t: R5 d' D
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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