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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料
' r$ a! Z( U# c1 b# nos.tvboxnow.com炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' U+ ]8 _3 c6 I  l- |# `* A
牛油.....1湯匙; @3 n, t' e8 R7 [6 o2 v
雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇& j/ T$ x; h8 @3 A  ]: n
日式麵包糠.....適量
- b- ~8 V6 X$ W+ h4 h& r$ k麵粉.....適量(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ v  r2 _; V$ k
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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凱撒沙律:os.tvboxnow.com, S+ c0 w" N! B7 Q
蒜頭.....1粒公仔箱論壇  D: o1 P: _5 R1 E% W
蛋黃醬.....100毫升
) i( w, m% D. r) A# O/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1~2湯匙( O0 K. I4 O, J: m. ~" m
油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇$ `9 X* H" S% c( ~. j$ X5 C
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
6 E) Z& N8 ]. w2 ?- S1 k& Z羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
4 A/ n! G( \7 d3 J: M鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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, T! z+ c2 h- x$ `: Z0 j5 l9 ^os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 k! [+ Y/ X: F) `* ^- W
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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9 [- ], P" B3 v1 Q( Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。2 F/ G% N$ ~, s9 i! I/ c1 g, c' k
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ _% i0 R0 r3 z6 B6 k; f8 Y, V1 d
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇7 r0 ]" ~6 A1 i
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。公仔箱論壇2 w; [! h4 O. O+ N  j' o' K: ?
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