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材料! I. ^3 O9 W" B! O0 p" _
炸油.....適量os.tvboxnow.com# r& }8 F9 s; I' H @. ~
牛油.....1湯匙7 e8 s8 X+ L/ g; p1 ^
雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb( M, V+ D, D1 V, l/ P" g
日式麵包糠.....適量
0 K: b/ B/ A' l3 G$ G麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb3 d" W8 l4 |) s, i
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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凱撒沙律：: r# M: ?: @2 `5 x9 d0 d
蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. b0 [% o# }& ?1 `
蛋黃醬.....100毫升
- W1 k9 F% h# _! m6 \公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙- c: a- ^- c$ |5 u* W6 ~
油浸銀魚柳.....2條, z4 \. S6 _1 o0 N
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
4 k& b6 k7 P$ V* C4 D公仔箱論壇羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
- Y" r9 U5 b4 K- G7 z* |5 ]5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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9 P" y5 u; ~* @ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# P% m w; X2 o5 L3 K1 g- }; jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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+ ^) R) v3 b/ X4 K n, nos.tvboxnow.com2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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. a4 ? R5 A) G5 u, Z: Q Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。, V9 R: g2 i1 [! o
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。- u8 k( w! Z3 D
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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+ Q6 V. M4 W* `! Q0 k% g1 ~6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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