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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 M: H5 m3 i5 Y4 y( y( B* h
炸油.....適量公仔箱論壇/ A6 W, v  r2 |. {8 y# @- z
牛油.....1湯匙( a# o9 a& `) e! k  }
雞蛋.....1隻(拂勻)
1 j3 m; S/ ]% J日式麵包糠.....適量公仔箱論壇4 a1 {% J1 ^9 n* P8 a7 h5 e
麵粉.....適量(撲粉用)
/ @7 N; I" Q) v9 X0 G/ ]" `公仔箱論壇有骨豬扒.....1件(約重160克)1 a7 B+ G% J5 A

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2 y( }  l/ w: |2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱撒沙律:os.tvboxnow.com/ B9 Y, `" u0 o, X2 l
蒜頭.....1粒
/ k- @: n9 q! L1 d蛋黃醬.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 d# S: g5 j5 p# i& I& }
檸檬汁.....1~2湯匙1 D+ r7 j2 I$ X2 A
油浸銀魚柳.....2條
7 a) b. @) W- u0 {* ~7 X2 U公仔箱論壇帕爾馬芝士碎.....3湯匙
7 U) H( e+ a7 |, ftvb now,tvbnow,bttvb羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇6 x- E. _3 W  H5 _
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)" O+ L1 H& a! K; Q' _, Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 Y7 X# i  l, T' I, ^) e0 F
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。公仔箱論壇0 J, i. Q7 X# W$ {1 {+ O
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 u. k3 q# ]4 `" Z; v
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。公仔箱論壇3 ?/ H" k" [' f/ E% h

6 g; U+ e7 R/ g# o2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 ~* e* ~3 w& \

1 r/ B# H8 B1 U* f1 Y" [$ j' p) f  f( N" S: dos.tvboxnow.com6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。$ U" }2 {) p( O. K' y0 Q
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