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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


+ F" q. Y3 e7 G* N" U& r9 Q& @tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇0 Z5 M1 \. I+ L2 q2 l& w# a9 Z9 F
炸油.....適量; v7 ~2 Z$ ?8 K/ h! V% H
牛油.....1湯匙
: P) `4 h5 w9 n0 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)
3 H) x# F' h0 q5 H; x, E2 J" ^tvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量os.tvboxnow.com7 z( s* v; y5 J
麵粉.....適量(撲粉用)os.tvboxnow.com1 _' r8 J+ b% F, d' B
有骨豬扒.....1件(約重160克)os.tvboxnow.com, h; i$ I- s1 U4 z/ T5 A

  I: F! ^2 F4 D) z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" X7 r# S& X* @3 f! }% Z2 z
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蒜頭.....1粒
# a! X: l2 o; G' M/ E" ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升
9 Q' z: Z$ X# c檸檬汁.....1~2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 _. y. h8 u. }& l+ g# S0 D% M
油浸銀魚柳.....2條tvb now,tvbnow,bttvb* ^; A8 t8 u& ?; T% n
帕爾馬芝士碎.....3湯匙os.tvboxnow.com, T9 x( V+ y: Y' e3 N- p/ L
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)) |! z: [# E7 |) Y; e
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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1 D4 Q0 _. i: [; ?- E- H% B    公仔箱論壇* b8 d6 T3 D' w; C' J6 Z/ i
做法7 b& u8 |* f, C) o3 r: N! f
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 o9 {$ I" k8 X
os.tvboxnow.com/ ~3 z% }: m% h. |
2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。公仔箱論壇9 w8 J0 f3 E& Y/ G

' S6 V: D4 l, x5 I" ]" Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。公仔箱論壇! K+ j" W3 h. e5 f5 Z5 r: n

$ v: m0 {6 ]2 v3 m! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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, t' p4 T3 O2 b  Z+ W6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 R% q3 E# R6 r
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