[中式食譜] 紫米粥

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紫米.....100公克
4 d1 Z  c5 @  c. F, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....100公克
  a/ T5 ~  h$ w! W# A. S7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米.....20公克公仔箱論壇' I3 J2 ~+ c# R' Q5 z$ E( x

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調味料: K# F8 Z  F5 F! C
冰糖.....50公克
* \3 X. i4 d* x9 U* ?; m奶精.....適量公仔箱論壇. q! G, v8 o+ Q' a$ p) M6 W. T

+ o) D+ K# i$ r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @1 X+ n6 w( P公仔箱論壇作法6 Q) o" L0 [. F4 U8 \; V* t$ m
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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- k' S( [' }/ D5 f2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。" X. d3 y1 x3 @& Z) N% [' x, y

+ i( h" v' C1 p; K, u) j3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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