[中式食譜] 紫米粥

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材料
* }  W; L$ A$ b& [& f0 e0 r紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ L( w, I, a
白米.....100公克
3 B" M* }+ Q- _+ ^" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米.....20公克
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調味料
* t" c+ H+ K5 W+ ~" q  n冰糖.....50公克
8 n3 g  u6 z. ^: C/ L5 }5 O3 A8 Los.tvboxnow.com奶精.....適量公仔箱論壇* I; F" H) [4 A+ c

4 \' {5 m. n, S/ a& C2 j1 S. n: {os.tvboxnow.com公仔箱論壇, e) i' \* G7 m, `& P6 O6 p6 o+ V. d
作法tvb now,tvbnow,bttvb: S$ i  ~' O/ E+ K- v& g
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。1 F  ]; n4 \  q1 A$ C

7 F! ^; T  @7 T* ]. \tvb now,tvbnow,bttvb2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。) B8 E2 Y( J  ]  z. D) k5 |) G

! w  p$ Z0 y. a# X( Los.tvboxnow.com3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。5 q; t6 p" n& F# }7 @; S2 y8 p/ K

" V% M  [3 s' J- |/ i& A# X公仔箱論壇4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。+ C8 ~' S) [' y" N% E* S