憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。os.tvboxnow.com( E8 f" h2 ?- ^& {+ e, |
4 w! V) f G3 `! ~除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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' a7 H" J3 H3 ]2 R! a招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 b" l& C1 y5 _1 `/ x g4 Z
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還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。; o+ _5 d4 {) H4 ]
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* v% u' V) s5 D" L
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Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-1787 q7 A/ p; `1 N. x! U& I
Octopus Tomato Orzo$168tvb now,tvbnow,bttvb# W; u: N8 R: L0 }1 Z
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82% Y2 k5 ~( S( ~* `# @
/ Z4 c( E7 F6 U4 X2 I, d0 o公仔箱論壇ATUM Restaurant
1 i7 x- M" b7 D# K, M地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館tvb now,tvbnow,bttvb7 X T, q* J( F4 u1 I; x
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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