材料：
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磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& N1 b* r/ s2 K6 s
0 y, U+ H3 U* W9 |% Oos.tvboxnow.com意大利飯 300克
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( F4 ?' U: X" M1 b+ D- _公仔箱論壇白酒 60毫升 " |9 n- P$ W% F% z- g2 p/ f
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清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: B6 h+ Z! z4 h( K
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洋蔥 半個
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/ P4 F) ~, g3 M X7 ^os.tvboxnow.com蒜頭 1粒
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芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ X) E# e' r; m9 G" a
. C& T/ h% W6 U莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：os.tvboxnow.com% w, t3 |+ F' y* ^7 p6 h- C
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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. z N" z5 R. _9 } F1 ]2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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6 B# ]" E1 v" u- g4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5 d$ D! V3 H( d: i# [3 `4 L
^( N& c0 ~) u6 v) [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇 [% m. g |1 D0 z, m; a9 O: J* J
! G4 I$ w4 k5 m- P( A1 r2 t# etvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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