材料：
1 e3 P1 l2 C7 K( M1 a5 p公仔箱論壇* l( @/ x2 S# K* o9 a
磨菇 500克公仔箱論壇: N: Q k4 Z2 |
8 A. J8 b/ F9 l. R& Y
意大利飯 300克 os.tvboxnow.com3 T0 n' T* R3 B# V: ^" p
# Y, \( _( m% h5 N$ m5 U! W8 I% l, Itvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ ]0 \2 h7 C& o. {3 s0 h* H* W, {! ~
' J: n. e' L m8 j' Q; U+ E% f
清湯 750毫升
' x% r1 E4 {; K1 m: h2 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 s" [2 ~% p: h% N# |4 o$ U$ ]os.tvboxnow.com洋蔥 半個
' n/ }$ X7 n/ {7 ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: |5 W. D; s& m- L6 Z: Y `5 ^
蒜頭 1粒 7 ?, F. U4 F8 z0 D% n
2 _8 y+ v6 E" i+ `% O
芝士粉 150克
2 n4 @6 T( a4 R" K4 u# H9 a- nos.tvboxnow.com3 l* m: ?/ n8 X0 W
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! k: H( z3 {8 K& ~: r" K
/ P+ j- B7 a( \! j! ]$ u/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 x5 X" g9 I1 X: D0 V
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
# F1 l6 Y. ?; l% Cos.tvboxnow.com
7 T9 R, \) X% r2 n; J. E ttvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
0 i$ `* P: A* x! n7 Q- u8 h
! T" o8 S S% X3 g. N: _3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
0 V2 N! r% ?6 t7 |9 r' N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M. W$ J# r3 @' A& S2 ~公仔箱論壇4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌" |- f2 e' x- r3 y" H, m
( h/ P8 F# u E
5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb1 d& V5 h/ `3 m7 F) J6 T! B
1 q. x" v9 |8 n+ hos.tvboxnow.com6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 