材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ o/ c! P8 F9 ~
5 |0 P7 ?. ?, o+ A; n" l* c; f2 sos.tvboxnow.com磨菇 500克os.tvboxnow.com7 ]# H, I, I8 i) M& W/ p. z/ p8 F% `+ v
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意大利飯 300克
) j6 B9 Y9 {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( D* n3 r' S3 ~; r
白酒 60毫升
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清湯 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 H* w- \: s; t, v+ V5 O! ?5 [
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洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ }2 s5 j7 a) C' Z. V w! m O
% c; z% h. {! S6 y公仔箱論壇蒜頭 1粒 + W, x) q7 f7 k+ ^5 b1 b4 N
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芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ c, {. q. F# Z+ j4 n
& M2 X' f: {% W" @2 H& g5 Atvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
- R% W/ G c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F- F3 N' L5 p- q; A& A& C公仔箱論壇做法：
$ f9 o' W& ^; n. V* l, l6 \/ |os.tvboxnow.com1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎tvb now,tvbnow,bttvb* [7 s' M3 s% ^7 u
, S4 x$ d' X) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇3 a! A. }3 k6 a" e- `
" ~8 I( N8 @# p; \! w9 B* utvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌* l) h& h' {7 ~1 j4 S
: `& R+ g F0 j9 J/ ]1 p* `6 R# ~0 G5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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U+ t+ ^6 @5 b. u1 U; Ctvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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