材料：公仔箱論壇# x# |* R( _3 o7 G1 ^4 I' [6 ^
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磨菇 500克公仔箱論壇6 O4 L# [8 s7 |. k4 y
' Z0 Z- l- H Z# j5 x, J/ D7 Btvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克
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白酒 60毫升
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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7 a: X- K' k t, x# @" C' J公仔箱論壇芝士粉 150克 公仔箱論壇; R6 ]8 `$ i, Y& o; L4 l. J
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許os.tvboxnow.com" |6 i% T2 L. K! p# R$ k6 R
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做法：
- s' K0 C, _- Q8 ros.tvboxnow.com1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c) z/ U. w! o- H0 h
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇; Q& \% C* v* b9 K
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌 ?5 c- @4 x$ M
( u6 b7 O5 H5 A- n0 ?9 n- s公仔箱論壇5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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0 Z7 Y3 x# ~. R5 e公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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