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材料
. R% J2 l- k* f3 |! P* N' Ios.tvboxnow.com蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; {: f: h0 g& K; x
薑.....15公克! [2 K( M( H( @$ ^( x- q' o
紅辣椒.....1支os.tvboxnow.com7 X7 C* U: p6 P, j/ j% Z) |
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w i8 ?) i( r f0 m
白果.....150公克7 E# Q, b0 j6 X1 z
os.tvboxnow.com. Q. h) g" @ v% L# F5 e0 V
公仔箱論壇9 b# M/ N4 b2 c/ c7 F# y& P; a1 E
調味料% \) r% i: |0 _1 \* b$ w
高湯.....2杯
7 p5 o n0 q, f. ^. k公仔箱論壇蠔油.....1大匙公仔箱論壇, h, k3 @8 j8 b1 l
米酒.....1大匙
: o* S4 D$ w h醬油膏.....1大匙os.tvboxnow.com/ h( W) n( l# K. Q7 `, {% G/ R9 M8 a
白砂糖.....1大匙
7 j, ~1 v' h& u% D; ?' a黑醋.....1/4大匙
6 M- t& W( `9 Y* q; p! j公仔箱論壇香油.....1/4大匙/ e, j* K! I1 n! Y$ ^1 b
香菇精.....1/4小匙
8 H2 K: M: `1 ` W1 i. i" s) S
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+ E% E& q' d1 h5 r& V; |os.tvboxnow.com醃料
& K3 T% w- ^! E# F( m1 J醬油膏.....1大匙
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作法- o2 L6 T2 k. h2 \6 @7 f* W
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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& {5 a) _& `' x: |4 m5 L# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
7 D" s2 x. E: z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# ], B% q' ~. W9 Q, T5 O
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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