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材料
) X }9 L5 K; N4 N) T; R, dos.tvboxnow.com蔥.....1支
7 M& b4 A" ^* z2 Cos.tvboxnow.com薑.....15公克
. G" j( S. M9 O紅辣椒.....1支os.tvboxnow.com; D: j8 X! j8 v8 s& `0 ^
大雞翅.....3隻
+ w( u+ ]! n( j) W/ K+ F白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ c7 Q1 b& }! o$ _% i
9 A% F, c* [% X' x6 e4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q' z' c4 d# x8 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 u/ i8 s) O8 G) g: S; Y# Uos.tvboxnow.com高湯.....2杯3 T+ _0 B6 W- G& r3 t
蠔油.....1大匙
) d' l; _3 m, a$ B+ B: itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
' V& v1 E5 u" ^& t3 o% J公仔箱論壇醬油膏.....1大匙7 z5 h! u- C3 B+ H
白砂糖.....1大匙
8 I6 U# j& Y$ s! B& @tvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙8 r& v" k$ `9 V! g' V- D5 m% N7 {2 |
香油.....1/4大匙公仔箱論壇8 ]. d' ^- E2 \
香菇精.....1/4小匙
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z& P N5 e# L3 N' C; y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* k( a0 ]& \* `5 X
醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 U/ z, d+ h0 i0 S
醬油膏.....1大匙
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/ t! g# t7 O7 }; x, ~! K作法% F# x" [1 Q X& v
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: _* h+ V; D2 _) v: C
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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6 }$ p! L2 z# q$ d& ^# Y6 z+ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。os.tvboxnow.com; h. X) ]" d6 Z0 D
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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