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材料
* e9 c5 A) o( ^蔥.....1支
% o7 y$ H7 p+ ~薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m' z" Y1 T, Z0 k1 e/ j
紅辣椒.....1支
) e$ G. h! I: s7 t8 S大雞翅.....3隻公仔箱論壇/ I' f3 D# c" f, C9 `9 b7 V& c
白果.....150公克
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. R. U, ]8 C: |: T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 m, p2 h' l+ \0 f% g9 A! D: C7 ]
調味料
% L; a' c/ B- M+ @' `8 y3 G& F高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb) V! \6 U: G0 ^5 m
蠔油.....1大匙6 e3 U2 b* q+ q; N( c2 h
米酒.....1大匙
4 ?) ^) G0 B+ X P公仔箱論壇醬油膏.....1大匙公仔箱論壇) U9 M5 Z- [) `9 |. [
白砂糖.....1大匙
, H0 P6 f( r- x黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇4 A7 o% V; U& C8 U6 Z
香油.....1/4大匙公仔箱論壇! F) N( A( \( O8 y" H
香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, |% X6 ~6 p! d8 @3 U
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* G8 U# P& W: v2 t# n% h% i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
q$ j2 G0 q7 j# z2 u醬油膏.....1大匙
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; i6 \. {4 O" F, k1 z6 D3 a6 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com6 P% q8 f4 x' M }% x0 [
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。os.tvboxnow.com# y) w# E" O) C) ~& x! b
: g' ~9 H3 e' a _# a" O' N) O* E) @os.tvboxnow.com2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇& m3 k/ H; j D, c% u
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。os.tvboxnow.com& r' x5 M+ g* v+ G5 N( Q) r
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- Q' d8 M* M; y: L! A1 X; R9 s; x
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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