[中式食譜] 梅乾燒肉

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3 h/ |  B" h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 H+ I, w$ l4 q8 C) d
tvb now,tvbnow,bttvb! b! S+ t% q7 [% F9 A+ a
材料
# X: j) }; a0 A! ]薑.....30公克
' {+ \! p2 n$ J  ~) L) U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克公仔箱論壇' U- ], Z" j' n3 a+ K! c
紅辣椒.....30公克os.tvboxnow.com7 L( j# t- u1 m/ z  U% Q- |3 f/ d
五花肉.....400公克
9 J2 s. `9 m8 D  F6 }, xtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! B  ?* }! b3 ^( Z5 X
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調味料
7 g% Y8 ^+ y$ z# E* l) y, v糖.....3大匙公仔箱論壇+ T8 |1 U* o" f$ Z( `
水.....800CC
$ _# o! w$ U: q/ t) r醬油.....4大匙
& |2 D) ]$ K6 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
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" `7 g. f& M* K% j" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法* K) H9 p% T0 }4 C6 ~! h0 E
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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+ U$ S! `% {3 e0 _/ q" R/ H# ttvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。, Y) j+ X* z) f7 m0 V

# Q0 I- @  P4 \' ^2 X1 ^" J& k公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
& ^' p( {3 n, e# y* c; t- z& w) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 ]. T# r( W1 i7 N