[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb, d3 c8 T2 f9 G/ D6 o: D% V
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量9 ], q3 s8 B- \5 M

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: m* I: [, Y' l/ N* etvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb) t; }" X) I1 U' k# {  e
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
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& g# W3 V8 o7 s: |' A8 s公仔箱論壇做法:
1 x8 _8 L. S( Q6 Y; U6 i2 ?7 P& x1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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5 y7 A! ]) i+ f! n$ O! P3 F/ nos.tvboxnow.com2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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7 v4 N" j! ?: Q  {0 M$ Z4 Ros.tvboxnow.com3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。