5 k% |. o! n& A0 c0 |- Y) h材料
6 a) s7 B1 t3 x& s6 g油.....適量# m4 D8 t& d3 C% M7 |. x
蜜糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! j' l0 F. \. p* P) A% N
砂紙.....4~5張
) H8 S+ y* A" b4 u( m新鮮迷迭香.....4克
/ d# O& N# |, s% D' G8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& v# ]. }4 t' U
雞.....1隻(約1400克)
# [. C- w1 P9 A: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' v' o/ ]* s+ C U
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3 V* e9 O/ C! R' c4 ~' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, N# F* q% [
做法tvb now,tvbnow,bttvb( I8 u; @$ h0 ]% B& @; k
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: d. ^' n; [$ \) Q# y
) ^9 d# v# b/ R7 w, _" S2. 指定動作，預熱焗爐至120度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 G& d* D) ~+ x1 l, n( X5 V
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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% Q4 q' l. b; y" V+ K% u4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。+ r2 C! `* D! W: C3 G# g1 g+ I
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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