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- b, W. N. j1 A" w0 x1 X# gos.tvboxnow.com油.....適量公仔箱論壇, Z' A, V) A; P% ]
蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 ^- }3 a8 Y8 k$ c
砂紙.....4~5張os.tvboxnow.com5 b, I& t& X( w
新鮮迷迭香.....4克tvb now,tvbnow,bttvb% L" G% H8 {3 q3 U
新鮮百里香.....1克
/ l0 k! X( J+ p8 S; A: X雞.....1隻(約1400克)
& a% Y0 i1 ~8 W1 S3 x* qos.tvboxnow.com自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。os.tvboxnow.com* T. o0 H: Z* B* P3 ~3 T3 D0 ?
7 Q$ Y5 L& ^' X! M0 U$ B9 ?- g# j0 ios.tvboxnow.com3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
8 Y5 N( p7 H: q! J) l7 e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R. ~) L% R& n+ @4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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