[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 l& x, ]2 M' x- ]6 B

% J# d% H$ t  \% atvb now,tvbnow,bttvb
7 P7 B2 V% n( n  dos.tvboxnow.comIngredients（2-3人分量） 8 v, Q/ y4 H- g9 W% i- c
鹽.....50克 7 q3 D$ b. U& [9 q, _: h7 |) g
糖.....10克  
1 R6 ~5 ?( n9 z4 o$ a( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....2隻 ! o9 W8 w, g! _/ ^& Q  T: c
生抽.....10克公仔箱論壇2 g9 a( S; _' L# ?1 @9 R  b
蒜頭.....20克 * ]$ O" i% y  \! j; |6 h- Q
番茄.....30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* b$ H; A4 f$ J* z3 y3 f
番芫荽.....2克 os.tvboxnow.com6 l- {) ^$ ~0 _! K: J, i$ r% i
橄欖油.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb* `+ p0 |4 Q9 }* S  m
檸檬汁.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; _2 q3 _* [; g& d( m
豬脢頭肉.....300克 os.tvboxnow.com2 \! B8 ]# D; B9 c, }- B: S
意大利黑醋.....10克 9 P/ ^! b% P. }" i1 d3 t8 x

4 B8 ?5 X+ h( Tos.tvboxnow.com
! x$ {- S2 W+ ^6 O& G- K+ C& \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
" }! r3 z2 Z) r+ h# oos.tvboxnow.com1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
; B- k- R: e5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U. p8 |7 s, A# A/ {- ?
2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 $ X: ?3 h0 Q8 U& `

* |" r5 K0 H* [6 B; ~% I8 Ros.tvboxnow.com3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。   F0 a( s( P" V5 t) Z5 R+ d+ ~, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- e8 i. u& d/ v) o
4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
- a1 m& o* w4 \9 @3 C, Z7 K
& [" ~; {* ]7 V' L  z5 A' `" @+ a5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# }" b! u$ d

- J- ]; X: F# [; h: u& i* u2 k. Y6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
8 @$ C* r4 z+ {5 o5 E: e- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* c4 r- W" K" c; |. C( G
% y  h+ ^7 q% ^6 a/ t/ Q
Tips
$ D. x- R7 `" }- _4 F( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。