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食材
7 `) T. d: Z4 b0 q$ p: K9 V& v3 U公仔箱論壇湯種：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 s9 ^* P: c: U
熱水.....60g公仔箱論壇2 ]- ^7 j. }' g6 _1 r7 p5 {
糖.....10-15g
/ ?8 V. Z6 `; w$ o: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....15g
' u) q/ Z) C* ^2 ^1 m2 R* B, e公仔箱論壇速發酵母.....3g
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. R9 n1 \& K( I# X5 L主麵團： tvb now,tvbnow,bttvb n: n2 H3 W! ]* p( e( `8 Q
水.....140-150gtvb now,tvbnow,bttvb' r8 B* f$ F, q2 L6 e% L
中筋麵粉.....300g
7 i8 K( j! t7 Q7 j: Qtvb now,tvbnow,bttvb
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7 D9 u. Z0 n7 u% Sos.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇3 m+ E/ v: C. Z0 E
鹽.....1g* Y0 z! q3 H+ g% d" P0 R% x/ I
香油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 A3 H0 G1 \' h4 G7 V
蔥花.....約130g7 N$ E1 f7 Y+ G R. y0 d
胡椒粉.....適量
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! x. A- W; }0 O4 R6 }4 [% s' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ _2 a% w& H9 m) V7 B0 @1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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5 p/ K4 v- _7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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5 g, Z: Q% ~+ p3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。/ ?- G' G" W6 C: c, H' S
, |/ ^7 z/ J% A! e8 x1 Dos.tvboxnow.com4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- t: N" f$ J2 c* h
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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