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食材
2 N& c; W0 E- k! Xos.tvboxnow.com湯種：
4 X$ @6 a) J5 K8 utvb now,tvbnow,bttvb熱水.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& `9 p' D# I$ I4 G \* a
糖.....10-15g
x; c: T' q# H" _2 ?1 `公仔箱論壇糯米粉.....15g
. P4 B' X# H% ^5 D: C( X7 Etvb now,tvbnow,bttvb速發酵母.....3g
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主麵團： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 i2 Q0 y, r( O6 h1 o# [
水.....140-150g/ Q4 {7 F; s5 i# L3 p6 k7 i9 m$ L9 {
中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb0 S4 v9 j$ _+ {+ ?( M
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內餡：1 l4 m' g% M X" R
鹽.....1g
* ]/ ?/ ]" T" f. Ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....適量
0 |. s( D- [: e蔥花.....約130g公仔箱論壇, @0 M2 L/ l( `0 B
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* M: ^8 @; H
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作法
8 ~: r+ g9 P Q5 `& K% E! a公仔箱論壇1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B! S& @1 O, n5 Z
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( @% v. [5 D8 k# Y6 [! O: L& C( j
8 z- l; l ~4 R$ Vos.tvboxnow.com3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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" T5 q, ^. e. m/ r; i1 N% Mos.tvboxnow.com4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; w+ ^2 G. v4 f' k7 E
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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