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[中式食譜] 生菜蝦鬆


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薑末.....20公克7 l  O  S4 v) ?4 H9 Y8 V$ u% @
油條.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K$ y3 ]. M! k' Y
中華豆腐.....1盒
4 @  M( z6 P% M% T( ~+ stvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克* d/ ]% s. [7 |& F$ {! c
芹菜末.....30公克) n/ u5 Z1 P' ?4 l0 X
荸薺末.....30公克4 r) q  z6 [/ q/ k0 d
西生菜.....300公克
/ n9 p+ x8 K4 p5 r公仔箱論壇香菇末.....20公克9 w- J  _& A/ R) S8 e4 w! v
紅蘿蔔末.....20公克
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# ]9 w$ l' i. s& `公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 M6 f$ `: Q% e& h- z/ d
鹽.....1大匙公仔箱論壇9 J9 ]6 D: s/ X& o+ A# n. c6 Z
香油.....1大匙公仔箱論壇1 F+ T3 q4 |, }
砂糖.....1小匙
0 ~! D- W9 ?, w/ E7 u* f公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙' m) G2 B% N$ U
太白粉水.....2大匙
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作法
/ M8 f& |4 f7 e, b1 o. H" B# c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。5 w( F2 J8 Z$ i0 \
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; f! I' a  }7 t) @( s' {
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3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。os.tvboxnow.com/ @+ o$ J6 T( B6 [1 U
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