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食材
8 F6 T7 e4 O2 j4 [ }1 m+ Y" R【餅皮】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" E3 i* l% i
鹽....2.5g公仔箱論壇 X% ?* ~# [/ o- o; ~
奶粉....40g
4 ~! a8 e' K9 H, ?. l公仔箱論壇蛋黃....1個
4 D) Z0 `: C- ^& X: U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋....1個3 s2 K, U J7 W8 C% I
糖粉....100g! \- J1 c+ E* q" X$ o, c
杏仁粉....50g
1 p% E- g1 d8 Z r0 k3 J. c) a eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38g
6 A% P$ r% ?% ]1 k, a( K* ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....280g
+ K, x2 L" ^3 D% ~7 X公仔箱論壇無水奶油....160g
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【內餡】
" U% q3 z/ h, w. b3 `3 d: Etvb now,tvbnow,bttvb土鳳梨酥....600g7 @* z' w* A1 D" d
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+ N+ S' b6 ~9 x: M9 S/ ^os.tvboxnow.com
# P K' }6 H; {2 e2 K公仔箱論壇作法
- n* w7 U& D- P ^- p# J! Q1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可os.tvboxnow.com: h4 k0 D6 O9 {& {/ s
% e9 L7 |* S3 c& A; [5 d公仔箱論壇2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
" R8 l6 O' n% b5 ?3 a* S4 c: F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; f% d& [7 h, V$ f
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡公仔箱論壇9 T1 }, {! \9 y8 _8 d
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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, v! I, X& ]+ \) t, v% zos.tvboxnow.com5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& l# d8 O: N3 l' U' U8 {
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. s6 X% E a( {- h+ ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. X( G+ V/ t; P* u% ]
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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