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食材
# ~" S' \7 G6 T$ s! c【餅皮】os.tvboxnow.com( ]) W5 g3 _8 M1 f% ^& c# q3 ?1 i
鹽....2.5g
& m2 B' m+ r0 y- X4 `5 ]1 ]! v9 F- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉....40g( O) [5 H2 @4 j; V1 f
蛋黃....1個
, L9 N- ^9 _1 f; M/ mos.tvboxnow.com全蛋....1個
/ b9 R3 q8 }* L0 \! q9 m公仔箱論壇糖粉....100g
$ O9 g) @8 z! U8 d( [3 [杏仁粉....50gos.tvboxnow.com, c' @) R- N" j( C; ~* j
乳酪粉....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% ?) [/ ^+ q$ t# I
低筋麵粉....280g
8 q& f3 e- R0 b4 dtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160gos.tvboxnow.com. C8 w+ j7 y' M" s* c* t
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# C: j9 D3 w4 X/ N' z& s) }【內餡】os.tvboxnow.com( V8 e; n1 Y0 Y
土鳳梨酥....600g
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0 M1 ?: [, v6 @" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" `( g8 b" y5 ?* n0 L! L
& J) ]: F% ^8 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法9 I9 A( `7 B7 d4 _$ J
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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/ T% [3 ]1 i; T8 Z3 _! W0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb) @* O' K# z ^
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 z6 o/ k* d& u6 p0 j) ~7 m! B
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋 G* m/ s8 H. e2 E8 G) p8 Y# i
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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