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2 c8 Y2 _% ~+ {; q+ G. q* Q7 E# W) T9 c7 U" \8 } T' B/ e) l& d
食材
' P$ x; e8 J% @% n) I( [' l茄子....1根
a" B% g$ s" y# G青蔥....1把
' G! u! ?+ ^" t, F) w4 g公仔箱論壇透抽....1尾 u$ n9 n# S$ Q6 i
干貝....數顆公仔箱論壇/ A1 A% k* q! ^; g# A8 a1 l
高麗菜....1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) k6 R+ B$ E Q. B
大蒜+辣椒....少許
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作法3 N! c) y' e8 E! _( k; r
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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! U4 |7 O5 J7 j6 p3 w1 p- C公仔箱論壇2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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9 O1 ^# N. @4 o7 }5 d3 P3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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% K& a! v0 S; U( r/ z9 |1 k4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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& A/ }- A# c9 A) a( t5 N公仔箱論壇5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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3 s% Z* R h6 Y7 ~公仔箱論壇6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯 \+ g1 g3 Z8 B+ y( I- D
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8. 將準備好的材料下鍋~
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3 ^9 }9 S7 c, _os.tvboxnow.com9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~: L# a$ r! x ^) H, y
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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