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食材
& S0 m. R9 ^+ U, q茄子....1根) J" c$ R+ o/ b4 o% F
青蔥....1把! t. C( Y4 J6 E. m& U4 m
透抽....1尾
! ]( C/ P/ q& f2 ~1 ~+ u5 B公仔箱論壇干貝....數顆
! w9 [# X+ q* @3 R! o1 ?高麗菜....1/3顆os.tvboxnow.com3 u6 h" D% Q6 m6 m4 a6 ]( r
大蒜+辣椒....少許os.tvboxnow.com; v: z t0 B& F) x& W2 v
& P1 o) i" t7 K9 z* Y2 K; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ F3 L: n. m3 J( a
作法
$ W0 U& W9 \* J6 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!& R/ b" {$ u4 R0 i6 f4 d2 T7 f0 {$ w
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!公仔箱論壇6 N. ?# i! u# \- ?6 [! J" R
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!公仔箱論壇) g6 p* K) W0 R3 \
7 N/ A! m4 q I. ]' ]; Hos.tvboxnow.com4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!os.tvboxnow.com6 E4 s9 b$ S8 u! y
8 N3 [: E* B3 a/ ?, x6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒 Z( O5 Y5 {" x. C6 h ?
6 w$ C3 P2 t, B! [& M0 j* A; D7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
b Q; m+ `2 u5 Y& K$ q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 O4 E+ }! X0 u
8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips# G- g5 G; Y% Z# o, `5 e4 B" }! \4 T1 J1 ^
也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. x, J* R& W+ R! S! k
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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