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食材
N, v. a1 o$ b茄子....1根# M; z4 W9 y' b/ k5 z
青蔥....1把os.tvboxnow.com' ^4 i2 R1 u% H- d7 ~9 f
透抽....1尾tvb now,tvbnow,bttvb# u L+ V8 ]3 \
干貝....數顆公仔箱論壇' i2 J+ t7 q" v( B
高麗菜....1/3顆公仔箱論壇* o% F: d# @6 Q+ x; [( H
大蒜+辣椒....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: f) T1 Z# E# V' u
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- z$ r4 ]4 I8 Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
* i. }8 T! u* S2 F公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!os.tvboxnow.com" e7 d2 A% L ^9 H
6 I% b9 i6 a" I- g% mos.tvboxnow.com2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- \% |1 X, w5 d! L; _5 u1 m
+ G# D: m* i# v. N1 A( }公仔箱論壇3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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. O' L3 }) d& w公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>公仔箱論壇/ L1 k: L0 ]: _
1 { d2 d' U' Q) E3 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!os.tvboxnow.com6 G. O+ f; R2 Z) V6 l" g
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒tvb now,tvbnow,bttvb% b: r W" u9 ^4 Z( n: ^9 j
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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r- A- t* k& j: x% w9 h8. 將準備好的材料下鍋~公仔箱論壇' L: V1 C Q7 T0 s4 }9 o
% o( N7 w- r; l9 [公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips
: i5 b$ u8 q- H$ v1 [/ b; a6 {公仔箱論壇也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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