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茄子....1根公仔箱論壇7 R% P: i$ b& q6 E5 o
青蔥....1把6 g G; `7 e( T9 ^0 Q
透抽....1尾% g M: d5 N1 ~" d
干貝....數顆os.tvboxnow.com6 A1 l# O/ ?3 ]- s
高麗菜....1/3顆os.tvboxnow.com9 l- F2 w; p5 h
大蒜+辣椒....少許
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作法* ~3 B8 w- b9 h" `: R& N$ |$ j
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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' H0 D( b0 i. w2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!os.tvboxnow.com" K! e B, V( A* N
5 G- ^2 f( t: o- I& `/ Ios.tvboxnow.com4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味! U, b/ z& v- N" j/ b' s( }
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒tvb now,tvbnow,bttvb6 [ m; P ]2 s$ m4 v# c" H1 R
# p0 ^7 {$ V* ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯8 |9 [) F0 z6 b& x7 I! l
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8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c \+ z1 t+ ~+ S# F4 s$ q
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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