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食材
9 o# h( ]9 b% Q7 d茄子....1根公仔箱論壇0 C% W9 k4 S5 q5 n: f* W- @" G
青蔥....1把
0 o' T |, f8 o9 A2 k6 |. L公仔箱論壇透抽....1尾
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9 E/ l1 K% K" A3 L2 I, D$ n公仔箱論壇高麗菜....1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# K# t% V! ?6 x
大蒜+辣椒....少許 w( m! l& j$ h0 U3 t" ~( ^- g
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. K3 e+ Z% V# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!公仔箱論壇6 d( Q. x% N! w4 H5 e( |
* y/ [! N9 G8 H( [3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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; y ~6 P5 V' {" ]) p$ ?5 A公仔箱論壇6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯& o% b, ~0 ~3 E4 P' Z- ^. Q; I# z$ T
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8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) Y6 n5 A4 |: w% d
5 b+ M8 l* }" x公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 y2 e8 N# W
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Tips
0 |2 [- ]& M% m/ etvb now,tvbnow,bttvb也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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