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食材os.tvboxnow.com6 j6 h+ i. b6 z$ W0 K
茄子....1根: E' y6 ^* K0 a4 I# T
青蔥....1把
: |3 h" r% r6 d& |3 J5 j- ros.tvboxnow.com透抽....1尾
/ g: ?2 N/ y# L: W# E+ Y- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝....數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ {! i9 V+ N6 |! y
高麗菜....1/3顆
, q' c; X- ~ g" ~& ~( Q- V' k# [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇5 e8 T% D4 [. T9 V
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作法
# [2 A2 J/ o0 Y0 E! ~+ A7 F公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!% z, M6 B1 H& o; a& V& M9 I' s p
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
9 p. y1 k6 j: u( ]) G0 z2 u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I! U, s5 j9 C) H2 V1 c
3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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& n" I0 o7 P% D4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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' L* {1 c! b7 j# H3 `6 mos.tvboxnow.com6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒* ?% V1 g: t) Q6 o% V- T" |& t' v
$ p4 V3 |, V3 w% P6 V! O0 N' j- Ltvb now,tvbnow,bttvb7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯公仔箱論壇# h! E$ _0 A2 j
1 u, l$ ?( L+ hos.tvboxnow.com8. 將準備好的材料下鍋~
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5 L$ L( g6 W; H. e( i5 E公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老2 B+ e# G b3 R6 V# M8 g
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Tips公仔箱論壇0 z3 `8 S1 r: S2 N/ S
也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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