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食材
+ R7 S- M" ~! N- E$ ~茄子....1根
3 N- f2 F m* g% w7 M4 n青蔥....1把
3 K) ^ ]2 s$ T. m1 |透抽....1尾公仔箱論壇+ }& Z- r3 W# ~9 c0 N- `6 y2 }1 ~. s
干貝....數顆
* Q9 B1 x* T# g8 _公仔箱論壇高麗菜....1/3顆公仔箱論壇4 a: E8 T3 T, _6 n
大蒜+辣椒....少許
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作法
' J6 U* v1 b; q9 F! y( K4 Dos.tvboxnow.com1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!os.tvboxnow.com7 K0 \1 M& R2 A1 P u3 m
( z# P; ^6 }4 d) H) s+ vos.tvboxnow.com2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!( Q4 g5 r) {1 \
" I" e" ?. Q+ z6 s9 E; k" p( [4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 F' u* q: H' ]/ L3 Z& H
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!- u9 C. ~; r5 ^; t% j- o g1 |
' ^% c! c; v. k4 J1 w6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒公仔箱論壇3 C3 |$ i- _8 ^1 H7 U
# ^9 v& T' L* Q5 a( W) V1 B1 G6 D& X公仔箱論壇7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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; g5 e3 g9 B+ j# D6 jtvb now,tvbnow,bttvbTips
; P4 _3 g" x; ~0 q8 k+ X也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~" j) ?+ c9 h! C+ D; F+ |
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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