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食材* Y4 |/ }! W v& U1 C" W) R4 `# P
糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb- s2 z. L. q. p" f5 @! _( }7 E
芝麻....3-4大匙
& r0 B) g+ m) v- h+ c; @公仔箱論壇南瓜泥....240克
$ Z8 ~& K" y' s0 c公仔箱論壇糯米粉....150克; _1 k ^8 s) p4 S
低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: e6 k2 ]. q( \' m
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作法
. N/ ^! o" t: a, b2 G2 n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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2 t! C* M( b# a$ N* A3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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( Y8 j Q' @: Q/ U1 ?& R0 t6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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& A1 }+ h% p7 O; G! w) Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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7 p1 O( s, ?1 j: n: z南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
1 i4 l( k& m+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s0 u7 ?' l! ]5 G0 w5 G4 ?公仔箱論壇糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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