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食材公仔箱論壇" J- J9 P: |4 Z R
糖粉....20克
. A! A s/ W& p4 V' ?芝麻....3-4大匙
$ p" N" k: F: N6 _2 z. e( i公仔箱論壇南瓜泥....240克
# x; c, s1 C7 y7 h; U, P糯米粉....150克2 r9 `, ~1 Q/ ~% t. [
低筋麵粉....50克
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作法
7 m, ~& u( H. J5 K* Vos.tvboxnow.com1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）2 o) t$ F" m; e
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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" K- b3 T' }* p; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油7 U) C, L% v& V% N7 P/ E, U7 }
& T9 l4 I+ S5 R6 P w6 `公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇) ?- Y, c) I) j5 G0 ?) C$ A) [
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
- z& K5 ?4 Y2 ` _南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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4 t% ~ N( L1 `4 kos.tvboxnow.com糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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