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糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; J' b2 y' A/ u
芝麻....3-4大匙
0 j+ m" O! [; ?; t" ~os.tvboxnow.com南瓜泥....240克公仔箱論壇) ?3 A% W: T' J$ Q
糯米粉....150克
z2 }+ |: R- t! T2 b$ ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50克' A' L* n; q' b. E. Q
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作法
+ ~) J; S- l) a* ?' u; ~: Q+ V1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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y, J7 y7 `! e0 t$ b2 _0 w2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）os.tvboxnow.com1 t( V. @4 w6 g1 K
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻- N9 @, P9 p2 m# e4 j
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4. 平底鍋中放入油tvb now,tvbnow,bttvb: X8 V! \- x5 j4 ^* a1 m0 U
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘1 E2 C+ K: p9 l3 i, t5 Q( a2 @2 W
, c- @! ]- P' {2 F0 pos.tvboxnow.com6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋' T5 I& e/ U* w7 {
- R9 j- o& f3 `# {0 _7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬公仔箱論壇7 q% _; D/ ~0 k; L# z1 c9 ^- ]% P
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1 O. r7 l# g8 r# m/ h; v6 Utvb now,tvbnow,bttvbTips
$ U, s0 f7 f2 m* p2 M, R# y% m/ |os.tvboxnow.com南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1) ]9 g. {/ ~* j! F7 Q( N+ z3 ]
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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