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食材公仔箱論壇& h, r# v; A6 Q: a% h/ E) l6 A
糖粉....20克3 V- a' M5 e. u& g' D0 R
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' k" M% j ~4 ]
南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb Y/ G5 Y3 H0 C' F. M7 H3 \* g. B* v5 T1 @
糯米粉....150克. {" h7 K: e, |8 r2 j+ V
低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ i. U; f9 G, A( A4 k% \- m
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作法
$ ^( u ]+ e) S+ Eos.tvboxnow.com1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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8 \5 d+ A) I# E3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
$ A1 m r# j3 v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; D7 B# W1 ^: C- p' s* v+ G
4. 平底鍋中放入油, N) O3 f5 W7 g9 d. O
3 b6 G; @" C% y2 c6 m5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 l- R: ~: [$ ]0 N9 F& L$ D
: c' L# |- Z8 J( [9 M" Btvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋7 V: B) O z8 r' r8 w& X# J' b
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; j& E8 v( P \1 i
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Tips
: k3 j. o. g5 \3 g9 `) U- Z8 K南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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$ g, H* G* P r+ l糯米粉與麵粉的比例是3:1
+ G, z8 \7 q+ ^. Q+ p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 S! c0 m( C$ [& i5 v
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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