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水....600cc
8 q% d0 U3 y% D蓮藕片....1段" e/ W; i' f: R8 f# R
老薑母糖....1塊
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5 F$ _7 _. \! K' w公仔箱論壇作法
. ^3 K& }1 V1 T* V8 S( I公仔箱論壇1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份公仔箱論壇6 O3 Z3 i0 N. F, h
$ l" a% w; ] n0 w2 f# ltvb now,tvbnow,bttvb3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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如何選蓮藕:tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 z. t" R7 p* i6 d# y
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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8 |( p W' k) k公仔箱論壇2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。
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5 J' b. A0 {, S4 T. j6 J8 h% W3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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